Alta Langa DOCG Blanc de Blanc

Der Alta Langa DOCG Blanc de Blanc von Fontanafredda ist ein erlesener Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Alta Langa im Piemont, Italien. Dieser elegante Schaumwein wird aus 100% Chardonnay-Trauben gefertigt, die auf den hochgelegenen Weinbergen der Region angebaut werden. Die mineralreichen Böden und das kühle Klima verleihen dem Wein seine einzigartige Frische und Komplexität. Im Glas präsentiert sich der Blanc de Blanc mit einer brillanten, strohgelben Farbe und feinen, anhaltenden Perlen. Der Duft ist verführerisch und vielschichtig, mit Aromen von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten und subtilen Anklängen von grünen Äpfeln und Honig. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine lebhafte Säure, gepaart mit einer harmonischen Balance und einer eleganten Cremigkeit, die typisch für die traditionelle Flaschengärung ist. Der Alta Langa DOCG Blanc de Blanc von Fontanafredda eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen und zarte Fischgerichte mit großer Finesse. Ein Wein von exzellenter Qualität, der die Exzellenz und den Charakter des einzigartigen Terroirs von Alta Langa widerspiegelt. Perfekt für besondere Anlässe oder als Begleiter zu feinen kulinarischen Erlebnissen.

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91 JS; 94 Kerin O'Keefe; CSWWC Gold

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Das Alta Langa ist wahrhaftig ein Kronjuwel der italienischen Weinkultur. An den Hängen des Apenninen im Piemont, umgeben von malerischen Dörfern und mit spektakulärem Blick auf die majestätischen Alpen, breitet sich dieses einzigartige Weinanbaugebiet mit seiner unverwechselbaren Identität aus. Dieses reiche Brokat von Reben ist bekannt für seine Qualität von Schaumweinen und die hervorragende Ausdrucksfähigkeit seiner autochthonen Rebsorten. Die Weine aus der Alta Langa sprechen wahre Sonette von ihrer Herkunft. Sie harmonisieren exquisite Qualität, vollmundige Charakteristik und eine ungewöhnliche Tiefe des Geschmacks. Die Bedingungen hier sind ideal: strenge Winter, warme Sommer und dieser spezielle maritime Einfluss verleihen den Weinen der Alta Langa eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure, die sie zeichenhaft ausmachen. Die Könige des Alta Langa sind zweifellos die Schaumweine, insbesondere die des metodo classico, also klassische Flaschengärung mit meist einem hohen Anteil an Pinot Nero und Chardonnay. Diese Weine sind grandiose Beispiele für Eleganz und Finesse, sie vereinen den zarten Geschmack des Piemont mit der Authentizität und Tiefe der traditionellen Weinzubereitung. Indes sind es nicht nur die Schaumweine, die so besonders sind. Die Alta Langa begeistert auch mit ihren stillen Weinen, die wunderschön das Terroir und die Vielfältigkeit der Region zum Ausdruck bringen. Ihr Dolcetto, ein weicher und fruchtiger Rotwein, ist besonders erwähnenswert und geliebt für seinen frischen, aber dennoch tiefen Charakter. Im Zusammenspiel mit den natürlichen Ressourcen - dem kalkhaltigen Boden, der hochgelegenen Topographie und einem Klima, das sowohl von der mediterranen Sonne als auch von alpinen Brisen beeinflusst wird - spielt hier Menschliches Können und jahrhundertelange Tradition eine wichtige Rolle. Die Winzer der Alta Langa widmen sich mit Leidenschaft und Hingabe ihren Weingärten. Das Alta Langa ist also nicht nur ein Weinanbaugebiet, es ist ein Ort des Ausdrucks, der Tradition und des Handwerks. Es ist ein Ort von faszinierender Vielfalt und unvergleichlicher Schönheit -

Wer einmal durch die mit Nebel umhüllten Hänge des Fontanafredda-Anwesens nahe Serralunga d'Alba spaziert ist, versteht, warum diese Weine so unverwechselbar schmecken. Schon beim Betreten des historischen Kellers, dessen kühle Mauern Geschichten von Monarchen, Liebenden und Winzern bewahren, lässt sich erahnen, welch tiefe Verbundenheit hier zu Rebe, Boden und Handwerk besteht. Im Glas verkörpert beispielsweise der Gavi di Gavi von Fontanafredda wie kaum ein anderer Weißwein den Pulsschlag seines Ursprungs: Delikate Aromen von frischen Limetten, grünen Äpfeln und einem Hauch weißer Blüten greifen harmonisch ineinander. Am Gaumen zeigt sich eine vibrierende, salzige Mineralität, die an das Flirren der Sonne auf den kühlen Böden eines Morgens im Frühherbst erinnert. Besonders eindrücklich bleibt der Barolo 2016 im Gedächtnis: Eine dichte, granatrote Farbe, intensive Noten von getrockneten Rosenblättern, reifen Kirschen, Trüffel und würzigem Teer. Ein Wein, der Geduld verlangt und mit jedem Jahr an Komplexität gewinnt – bei einer Blindprobe unter Kollegen war der Ausdruck von Struktur, Länge und Finesse schlicht beeindruckend. Fontanafredda ist nicht nur ein Weingut, sondern ein lebendes Stück piemontesischer Kultur – ehrlich, charismatisch, unverwechselbar.