1787 Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Der 1787 Vino Nobile di Montepulciano DOCG von Rocca delle Macìe ist ein erstklassiger Rotwein aus der renommierten Weinregion Toskana in Italien. Dieser edle Tropfen zeichnet sich durch seine dunkelrote Farbe und sein komplexes Bouquet von reifen Früchten, Gewürzen und Kräutern aus. Am Gaumen begeistert er mit einer eleganten Struktur, weichen Tanninen und einer langanhaltenden, harmonischen Abgang. Der Wein wird aus handverlesenen Sangiovese-Trauben hergestellt und reift für mindestens zwei Jahre in Eichenfässern, bevor er auf den Markt gebracht wird. Der 1787 Vino Nobile di Montepulciano DOCG ist der ideale Begleiter zu mediterranen Gerichten, Pasta, Fleischgerichten und reifem Käse. Ein exzellenter Wein für besondere Anlässe und Genießer.

Ein perfekter Begleiter zu gebratenem Fleisch, Wild und gereiften Käsen.Bei einer Raumtemperatur von nicht weniger als 18-20 Grad servieren.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Montepulciano ist eine faszinierende rote Rebsorte mit Ursprung in Italien, bekannt für ihre tiefdunklen, intensiven Weine. Charakteristisch für die Montepulciano-Weine sind ihre samtigen Tannine, bemerkenswerte Säure und ein reiches Bouquet an Aromen, das von dunklen Beeren und Pflaumen bis hin zu Gewürzen und Schokolade reicht. Diese Weine sind oft vollmundig und weisen eine harmonische Balance auf, die sie sowohl jung genossen als auch gereift zu einem Genuss machen. Perfekt zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, ist Montepulciano die ideale Wahl für Liebhaber kräftiger, komplexer Rotweine. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser klassischen italienischen Rebsorte in unserem Angebot.

Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Wer sich auf eine Entdeckungsreise durch die Tiefen toskanischer Weinlandschaften begibt, landet früher oder später in den Weinbergen von Rocca delle Macìe – ein Ort, an dem alle Facetten der Chianti-Region lebendig werden. Eingebettet zwischen sanft gewellten Hügeln erstrecken sich die Weinberge des Guts über mehr als 600 Hektar, ein Mosaik aus den klassischen Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und einer spannenden Auswahl weißer Varietäten wie Chardonnay und Vermentino. Schon beim ersten Schluck eines Chianti Classico Riserva offenbart sich der Einfluss des Ortes: Die Nase fängt Aromen von reifer Kirsche ein, unterlegt mit wildem Thymian und einem Hauch von Tabak, der fast an alte Ledersessel erinnert – Erinnerungen an einen verregneten Nachmittag, an dem Kellermeister Sergio Zingarelli eine Fassprobe aus einem der urigen Keller zog. Es ist faszinierend, wie Rocca delle Macìe es versteht, die kühle Fruchtigkeit, Frische und Würze der Toskana in jedem Glas gekonnt zu balancieren. Die Architektur des Weinguts, deren modernisierte Weinkeller auf romanische Ursprünge zurückgehen, schafft eine besondere Atmosphäre. Wer einmal durch die alten Gewölbe spaziert ist, während draußen der Wind durch die Weinberge streicht, spürt, dass hier nicht irgendein Wein entsteht, sondern eine authentische toskanische Geschichte flüssig geworden ist – geprägt von Charisma, handwerklicher Präzision und der Leidenschaft der Menschen, die dieses Gut jedes Jahr neu formen.