A. Diehl Weißer Burgunder 'eins zu eins' QbA trocken

Der A. Diehl Weißer Burgunder 'eins zu eins' ist ein trockener Qualitätswein aus der Pfalz, der durch sein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksprofil besticht. In der Nase entfaltet er frische Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, ergänzt durch zarte Nuancen von blumigen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Säure, die von einer feinen Mineralität begleitet wird. Dieser elegante Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Genießen Sie den A. Diehl Weißer Burgunder 'eins zu eins' als idealen Wein für besondere Anlässe oder einfach zum Entspannen nach einem langen Tag. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber feiner Weißweine.

Pikante Kuchen, Spargel mit Bärlauchsauce, Hollandaise oder Bearnaise, Putengeschnetzeltes, Kaninchen

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Wer einmal am späten Nachmittag durch die Weinberge von Diehl bei Edesheim spaziert ist, bemerkt sofort das sanfte Licht, das sich golden über die Reben legt – eine Szenerie, die nicht nur malerisch ist, sondern jedem Entdecker das Gefühl vermittelt, im Herzen der Pfalz zu sein. Das Weingut Diehl pflegt sein Handwerk mit beeindruckender Präzision und einer Liebe zur Einzelheit, die sich in jeder Flasche widerspiegelt. Besonders beeindruckend ist der Grauburgunder „Südhang“: In der Nase zeigt er reife Birne, einen Hauch Orangenblüte und die charakteristische, feine Mineralität der Edesheimer Lagen. Am Gaumen besticht er mit seidiger Textur, prägnanter Frische und einer Salzigkeit, die nach einem langen, warmen Sommer schmeckt. Wer bei Diehl zu Besuch ist, wird schnell Teil der lebendigen, ungezwungenen Gastfreundschaft – das gemeinsame Verkosten in der alten Probierstube endet nicht selten in Gesprächen über Lieblingsjahrgänge oder dem legendären Herbst 2018, als die Trauben für den Spätburgunder außergewöhnlich elegant geraten sind. Die Atmosphäre vor Ort ist herzlich, bodenständig und lädt dazu ein, die Seele der Pfalz – und ihrer Weine – zu entdecken.