Abadal Blanco Pla de Bages DO

Die Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc gewinnt durch die heimischen Rebsorten Picapoll und Macabeo noch an Komplexität, floralen Noten und kräutrigen Aromen. Viel Wein zu einem moderaten Preis. Weiße Blüten, Fruchtaromen von Zitrus und exotischen Früchten, Am Gaumen voluminös mit feiner Säurestruktur Lachs-Ceviche, gegrillte Dorade Stahltank

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Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Die Rebsorte Macabeo, auch als Viura bekannt, stammt aus Spanien und ist vielseitig einsetzbar, sowohl für stille Weine als auch für Cava, den berühmten spanischen Schaumwein. Diese weiße Rebsorte gedeiht insbesondere in den Regionen Rioja und Katalonien und zeichnet sich durch ihre robuste Natur aus. Macabeo-Weine präsentieren sich oft mit einer strohgelben Farbe und verzaubern mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen überzeugen sie durch eine angenehme Frische und eine ausgewogene Säurestruktur. Entdecken Sie den charmanten Charakter dieser exquisiten Rebsorte in unseren speziell ausgewählten Weinen.

Picapoll, auch bekannt als Piquepoul Blanc, ist eine traditionelle weiße Rebsorte aus dem südlichen Frankreich, besonders aus der Region Languedoc. Diese Sorte ist berühmt für ihre Fähigkeit, frische, lebendige Weine mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und floralen Noten zu erzeugen. Am Gaumen zeigt sich der Picapoll meist knackig mit einer erfrischenden Säure und einer leichten Mineralität, die hervorragend zu Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten passt. Ideal für alle, die das mediterrane Lebensgefühl im Glas genießen möchten. Ein Muss für Liebhaber charakterstarker Weißweine!

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Das Weinanbaugebiet Pla de Bages, ein verborgener Juwel in der Provinz Barcelona, Spanien, ist ein atemberaubender Ort, der den Gaumen eines jeden ernsthaften Weintrinkers verzaubern wird. Als Sommelier schätze ich das Pla de Bages für seine Auswahl von Rot- und Weißweinen, die jeden gewünschten Geschmack decken. Die Region, die ihren Namen dem römischen Gott Bacchus zu verdanken hat, liegt etwa auf dem gleichem Breitengrad wie das berühmte Napa Valley und profitiert von ähnlich günstigen Klima- und Bodenbedingungen. Sie ist von Hügeln und Bergen umgeben, die eine natürliche Barriere gegen die kalten Nordwinde darstellen. Der Boden reicht von Ton und Kalkstein in den höheren Lagen bis hin zu Stein und Sand in den Tiefebenen. Dies ermöglicht eine Vielzahl von Pflanzen und Aromen, die den Weinen einen ganz besonderen Charakter verleihen. Zu den Haupttrauben, die in Pla de Bages angebaut werden, gehören die roten Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Ull de Llebre und die einheimische Picapoll Tinto, sowie die weißen Sorten Chardonnay, Macabeo und die seltene Picapoll Blanco. Jede dieser Trauben bringt ihre eigene Besonderheit und Einzigartigkeit in die Weine, die in Pla de Bages produziert werden. Die Rotweine aus Pla de Bages sind oft vollmundig, reich und komplex mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Die Weißweine auf der anderen Seite sind erfrischend und lebendig mit Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, oft mit einem leichten mineralischen Abgang. Ein Besuch in den zahlreichen Weingütern von Pla de Bages, mit ihren alten Reben und modernen Techniken, ist ein beeindruckendes Erlebnis. Viele bieten Führungen und Verkostungen an, die einen Einblick in die Arbeit und Leidenschaft, die in jedem Tropfen Pla de Bages Wein steckt, ermöglichen. Vom Anbau der Trauben über die Ernte bis hin zur Herstellung des Weines - jeder Schritt ist präzise gesteuert, um den bestmöglichen Geschmack und die höchste Qualität zu gewährleisten. Pla de Bages, mit seiner reichen

Zwischen den rotglühenden Hügeln und uralten trockenen Steinmauern des Pla de Bages entfaltet Abadal jenen eigensinnigen, fast mystischen Charakter, den diese unbekannte Ecke Kataloniens birgt. Kaum ein anderes Weingut versteht es, die seltenen autochthonen Sorten wie Mandó und Picapoll so zum Sprechen zu bringen: In jedem Glas Abadal Picapoll spiegelt sich das Steinobst, lebendige Zitrusfrische und jener salzige Hauch, der den kargen Böden entspringt. Der Abadal 3.9, ein legendärer Rotwein der Familie, wird Jahr für Jahr in kleinen Mengen und mit jener Sorgfalt produziert, die sich in vollmundigen Brombeernoten, zarter Kräuterwürze und langem, kühlem Abgang manifestiert – erinnernd an einen abendlichen Spaziergang durch die Pinienhaine oberhalb der Weinberge.

Abadal wurde für viele Kenner zum Inbegriff für eine seltene, authentische Stilistik, die nachhaltige Bewirtschaftung in den Mittelpunkt stellt und mit neu entdecktem Selbstbewusstsein auf die Geschichte der Region zurückblickt. Wer die Weine in der kühlen Morgensonne der Bodega verkostet hat, spürt unmittelbar jene stille Passion und das tiefe Wissen der Menschen, die hier das Land lesen wie ein aufgeschlagenes botanisches Buch. Die Überzeugung wächst: Hier entsteht Wein, der mehr ist als Getränk – vielmehr Landschaft, Erinnerung und Zukunft zugleich.