Acantus Roble Cabernet Sauvignon Tempranillo

Fruchtig, gradlinig präsentiert sich dieser rundum gelungene Rotwein im Gaumen. Im Abgang hält der Acantus, was er versprochen hat.
Restzucker:4 g/l / Säuregehalt:
Die 1973 gegründeten Bodegas Olarra meinen es ernst: In dem Örtchen Logrońo, mitten in der Rioja, haben sie ein Weingut errichtet, das architektonisch beeindruckt: Der zentral gelegene Fasskeller wird durch 111 sechseckigen Kuppeln geprägt, die wie eine gigantische Krone wirken. Der Anblick lässt einen zunächst sprachlos zurück, doch hat diese Bauform durchaus einen praktischen Grund: Es werden dadurch Temperaturschwankungen im Inneren vermieden und so für die Fass-Reife der Weine optimale Bedingungen geschafft.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Wer das Hauptgebäude von Bodegas Olarra betritt, taucht unweigerlich in die faszinierende Verbindung aus zeitloser Schönheit und fortschrittlicher Weinmacherkunst ein – ein Ort, an dem die Essenz der Rioja auf unverwechselbare Weise in Flaschen gebannt wird. Olarra steht nicht nur für Architektur, die das Licht auf die Fässer tanzen lässt, sondern ganz besonders für außergewöhnliche Weinerlebnisse. Kaum eine Bodega hat es so verstanden, die klassische Stilistik der Rioja mit einer präzisen, fast kühlen Handschrift zu interpretieren. Die Gran Reserva etwa verströmt den Duft von reifen Schwarzkirschen, Sandelholz und einer Spur Bleistiftspäne – Erinnerungen an einen warmen Spätsommertag während der Lese steigen auf, als man das Pulsieren der Ernte rund um Logroño spürte. Wer einmal das samtige Mundgefühl eines Olarra-Reservas erlebt hat, den begleiten diese Weine lange. Hier ist nichts beliebig: Die Individualität der Böden, der Einfluss der Höhenlagen und das Ringen der Menschen mit der Natur formen Charaktere von großer Tiefe. Nachhaltigkeit ist dabei kein leeres Versprechen, sondern gelebte Realität: Zwischen den Rebzeilen blühen wilde Kräuter, und bei Gesprächen mit den Winzern spürt man ihre Verantwortung gegenüber dem Land.