Alastro - Grecanico Menfi DOC

Der Alastro - Grecanico Menfi DOC von Planeta ist ein exquisiter Weißwein aus dem sonnigen Anbaugebiet Sizilien. Dieser Wein, der seinen Namen einer duftenden wilden Blume verdankt, die in der Region reichlich wächst, spiegelt die lebendige und einladende Landschaft der Insel wider. Der Alastro wird hauptsächlich aus der autochthonen Rebsorte Grecanico hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Anteil anderer regionaler Sorten, die ihm Komplexität und Eleganz verleihen. Im Glas präsentiert sich der Alastro in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von einem üppigen Bouquet aus Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und einer dezenten floralen Note verführt, die von einem Hauch von mediterranen Kräutern untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und harmonisch, mit einer feinen Mineralität und einer lebendigen Säurestruktur, die in einem eleganten und anhaltenden Abgang mündet. Der Alastro - Grecanico Menfi DOC ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellen Salaten und milden Käsesorten. Dieser Sizilianer offenbart die Authentizität und Vielfalt der lokalen Weinkultur und lädt zu einem genussvollen Erlebnis ein, das die Sinne belebt. Genießen Sie diesen Weißwein gut gekühlt, um seine ganze Aromenfülle zur Geltung zu bringen.

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Entdecken Sie den Charme Siziliens mit der Rebsorte Grecanico! Dieser autochthone Weißwein begeistert mit seiner erfrischenden Lebendigkeit und eleganten Struktur. Grecanico ist bekannt für seine Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Noten, die von einer feinen Mineralität begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich knackig, mit einer angenehmen Säure und einem langen, fruchtbetonten Abgang. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und Salaten. Lassen Sie sich von diesem vielseitigen und authentischen Weinerlebnis verführen – ein Muss für jeden Weinliebhaber!

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Wer einmal im Frühsommer frühmorgens durch die Weinberge von Planeta in Menfi streift, versteht, warum die Weine dieses Hauses eine so außergewöhnliche Authentizität besitzen. Planeta verbindet das pulsierende Herz Siziliens mit einer faszinierenden Bandbreite handwerklicher Weinkunst. Die Weine spiegeln nicht nur die Vielfalt der Insel wider, sondern erzählen auch Geschichten von Vulkanen, Meeresbrisen und jahrhundertealten Reben. Besonders der „Cometa“ aus der Fiano-Traube ist ein faszinierendes Beispiel für Planetas Handschrift: Im Glas betört er mit Aromen von Kamille und exotischen Früchten, am Gaumen vielschichtig, saftig, stets mit einer feinen salzigen Ader, die an den nahen Ozean erinnert. Jedes Glas Planeta weckt Erinnerungen an gesellige Abende auf der Terrasse des Hauses Ulmo, wenn sich die warme sizilianische Luft mit dem Duft von Erde und blühender Macchia mischt. Planeta pflegt intensive Verbindungen zur lokalen Kultur – beim jährlichen Vendemmia-Fest etwa wird noch heute gemeinsam mit Nachbarn und Freunden gelesen, gesungen und gefeiert. Die Hingabe des Teams ist in jedem Arbeitsschritt spürbar, von der Lese bis zur Füllung.