Amaro Quintessentia Di Erbe Riserva 35% vol 24 Monate in Barriques gereift

Mit großer Sanftheit werden die Zitrusnoten abgeschwächt und er gewinnt an großer Eleganz, die in verschiedenen und umhüllenden Noten zurückgeht. Zu Beginn herbstliche Düfte von Reisig und Moos, die den Düften von Rosinen und Passito Platz machen. Balsamische Düfte, die die bitteren Noten von Rhabarber ausgleichen, Duft von geflammter Orange und karamellisierter Vanille, große Ausdauer und Intensität.

Bei Zimmertemperatur serviert, um eine Mahlzeit zu beenden, mit Freunden geteilt, unvergesslich, wenn mitgroßer Persönlichkeit Käse gepaart, Sahnebasis Süßigkeiten wie Tiramisù und Schokolade.

Wenige Familienbetriebe begeistern so unmittelbar wie Nonino – eine Ikone der Friulianer Brennkunst, die seit über 120 Jahren Maßstäbe setzt. Wer die dampfende Brennerei an einem nebligen Morgen in Percoto betritt, versteht sofort: Hier vereinen sich tiefe Verbundenheit zur Heimat, Neugierde auf neue Aromen und eine zupackende Handwerkskunst auf einzigartige Weise. Im Fokus steht der Grappa – nicht irgendeiner, sondern einer, der bei jeder Verkostung die ganze Fülle und Eleganz des Friauls ins Glas bringt. Besonders eindrucksvoll zeigen sich die Monovitigno-Grappe, etwa aus der feinen Picolit-Traube: Glasklar im Duft, tänzeln sie zwischen floralen Andeutungen von Akazienhonig und einer zauberhaften Nussigkeit, bevor am Gaumen ein satter, doch ungemein feingliedriger Nachhall begeistert. Daneben glänzt Nonino mit Kreationen wie dem Amaro Quintessentia, der mit getrockneter Orangenschale, Rhabarber und feinen Kräuternoten italienische Lebensfreude in jede Flasche fängt. Wer einmal im verklingenden Tageslicht im Garten der Familie Nonino gesessen hat, dem bleibt das Aroma von fermentierendem Trester, das Klirren der Gläser und die Herzlichkeit der Gastgeber für immer im Gedächtnis.