Amarone di Valpolicella Classico DOCG Veneto

Der Amarone di Valpolicella Classico DOCG Veneto von Villa Girardi ist ein exzellenter Rotwein aus dem italienischen Anbaugebiet Venetien. Dieser Wein besitzt eine tiefrote Farbe mit rubinroten Reflexen und verströmt einen intensiven Duft von getrockneten Früchten, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte Kraft und Fülle, begleitet von feinen Tanninen und harmonischer Säure. Der lange Abgang ist geprägt von Aromen von Kirschen und dunklen Beeren, die diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter von kräftigen Fleischgerichten und würzigem Käse machen. Die Trauben für den Amarone di Valpolicella Classico DOCG Veneto werden von Hand geerntet und nach der Trocknung auf Strohmatten lange fermentiert und ausgebaut, was ihm seine charakteristische Intensität und Vielschichtigkeit verleiht. Ein Wein, der sowohl am Tisch als auch solo genossen werden kann und ein wahrer Genuss ist.

Es gibt verschiedene Gerichte, die zu Amarone di Valpolicella Classico DOCG Veneto von Villa Girardi passen können, wie: - Reife Käsesorten (Parmesan, Pecorino, Gorgonzola) - Wildgerichte (Hirsch, Reh, Wildschwein) - Schmorgerichte (Rinderbraten, Wildschweinragout) - Lammgerichte (Lammkeule, Lammragout) - Dunkles Fleisch (Rinderfilet, Entrecôte) - Pasta mit kräftiger Sauce (z.B. Bolognese, Wildragout) - Gerichte mit Pilzen (z.B. Risotto mit Steinpilzen)

Amarone della Valpolicella ist eine der edelsten und charaktervollsten Rotweinsorten Italiens, die aus der Region Venetien stammt. Diese kraftvollen, intensiv-aromatischen Weine entstehen durch das traditionelle Verfahren des Appassimento, bei dem die Trauben vor der Gärung teilgetrocknet werden. Das Resultat ist ein vollmundiger, komplexer Wein mit reichen Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen, Schokolade und einer subtilen Würze. Amarone beeindruckt nicht nur durch seine Tiefe und Struktur, sondern auch durch seine lange Lagerfähigkeit. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder als meditativer Genusswein. Lassen Sie sich von der opulenten Eleganz des Amarone verführen!

Die Rebsorte Corvina, bekannt aus dem Herzen des Veneto in Italien, ist der Star vieler erstklassiger Weine wie Valpolicella und Amarone. Diese Traube liefert intensiven Duft von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen und begeistert mit unverwechselbarer Eleganz. Weine aus Corvina zeichnen sich durch lebhafte Säure und weiche Tannine aus, was ihnen eine beeindruckende Struktur verleiht. Bei traditionellen Verfahren wie dem Appassimento entfalten sich ihre komplexen Aromen vollends. Ideal zu Pasta, Grillgerichten und gereiftem Käse – entdecken Sie die Genusswelt der Corvina!

Rondinella, eine traditionsreiche Rebsorte aus Italien, bringt das Beste der Region Venetien in Ihr Glas. Ihre Trauben sind das Herzstück berühmter Weine wie Valpolicella und Amarone. Rondinella besticht durch ihre tiefrote Farbe und ein Bouquet von Kirschen, Pflaumen und zarten Veilchen. Am Gaumen entfaltet sie saftige Fruchtnoten und eine ausgewogene Struktur mit sanften Tanninen. Diese Rebsorte ist ideal für Liebhaber von vollmundigen und gleichzeitig eleganten Rotweinen. Perfekt zu kräftigen Gerichten, würzigem Käse oder einfach zum Genießen an gemütlichen Abenden. Entdecken Sie die Vielfalt und Tradition der Rondinella-Weine!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Villa Girardi ist ein Weingut in der Region Venetien, das für seine exzellenten Weine und seine wunderschöne Architektur bekannt ist. Das Weingut befindet sich inmitten von Weinbergen und Olivenhainen und bietet eine atemberaubende Aussicht auf die umliegende Landschaft. Die historische Villa wurde im 16. Jahrhundert erbaut und verfügt über Renaissance- und venezianische Elemente, die dem Anwesen einen eleganten Charme verleihen.

Die Weine von Villa Girardi sind von höchster Qualität und werden ausschließlich aus handverlesenen Trauben hergestellt, die auf den eigenen Weinbergen angebaut werden. Die beliebtesten Sorten sind der Soave Classico und der Valpolicella Ripasso, die beide mehrere Auszeichnungen gewonnen haben.

Das Weingut bietet auch eine Reihe von Aktivitäten und Veranstaltungen für seine Gäste an, einschließlich Weinproben und Führungen durch die Weinkellerei. Villa Girardi ist ein idealer Ort für Weinliebhaber und Reisende, die eine authentische Erfahrung der italienischen Weinkultur erleben möchten.