And the Winner is…

And the Winner is ist ein herausragender Weißwein aus dem renommierten Weingut Celler Credo im Anbaugebiet Penedes in Spanien. Dieser Wein wurde mit großer Sorgfalt und Leidenschaft für Wein hergestellt und spiegelt die einzigartigen Eigenschaften der Region wider. Das Farbenspiel in der Flasche strahlt mit einem leuchtenden Hellgelb und vermittelt bereits vor dem ersten Schluck Eleganz und Frische. Der Duft des Weines ist ausdrucksstark und zeigt Aromen von reifen Zitrusfrüchten, begleitet von delikaten floralen Noten. Am Gaumen setzt sich das Geschmackserlebnis fort. Der Wein hat eine angenehme Säure, die perfekt mit der Fruchtigkeit harmoniert. Noten von grünen Äpfeln, Zitronen und einem Hauch von Honig verschmelzen zu einem fein abgestimmten und ausgewogenen Geschmackserlebnis. Die Textur des Weines ist seidig und gibt ihm eine angenehme Fülle. And the Winner is… ist ein Weißwein, der sich sowohl als Aperitif als auch als Begleitung zu verschiedenen Gerichten hervorragend eignet. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder auch hellem Fleisch. Während er immer noch jung und frisch getrunken werden kann, hat dieser Wein auch das Potenzial, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln und seine Komplexität zu entfalten. Tauchen Sie ein in die Welt des Celler Credo And the Winner is… und genießen Sie einen unvergesslichen Weingenuss aus einer der beliebtesten Weinregionen Spaniens. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber sind oder einfach nur auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Wein sind, dieser Weißwein wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.

Die Rebsorte Macabeo, auch als Viura bekannt, stammt aus Spanien und ist vielseitig einsetzbar, sowohl für stille Weine als auch für Cava, den berühmten spanischen Schaumwein. Diese weiße Rebsorte gedeiht insbesondere in den Regionen Rioja und Katalonien und zeichnet sich durch ihre robuste Natur aus. Macabeo-Weine präsentieren sich oft mit einer strohgelben Farbe und verzaubern mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen überzeugen sie durch eine angenehme Frische und eine ausgewogene Säurestruktur. Entdecken Sie den charmanten Charakter dieser exquisiten Rebsorte in unseren speziell ausgewählten Weinen.

Die Parellada ist eine edle weiße Rebsorte aus der Region Katalonien und ist besonders bekannt für ihre Rolle in der Herstellung von Cava, dem spanischen Schaumwein. Mit eleganten Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und oft einem Hauch von weißen Blüten ist sie die perfekte Wahl für frische, lebendige Weine. Dank ihrer hohen Säure und feinen Bläschenstruktur verleiht Parellada Cava eine unverwechselbare Leichtigkeit und Finesse. Genießen Sie diese exquisite Rebsorte zu leichten Speisen, Meeresfrüchten oder als erfrischenden Aperitif. Ideal für alle, die spanische Weintradition auf höchstem Niveau erleben möchten.

Xarello ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus der Region Katalonien in Spanien, die vor allem in der Schaumweinproduktion für den berühmten Cava unverzichtbar ist. Sie zeichnet sich durch ihre herausragende Fruchtbarkeit und Robustheit gegenüber Krankheiten aus. Die Weine aus Xarello sind bekannt für ihre frische Säure, mineralische Noten und ein komplexes Aromenspektrum, das von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten bis hin zu floralen und mandelartigen Nuancen reicht. Mit ihrer ausgeprägten Struktur und Langlebigkeit bringt Xarello sowohl als sortenreiner Wein als auch in Cuvées beeindruckende Ergebnisse ins Glas. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser einzigartigen Rebsorte!

Das Penedès liegt eingebettet in die malerische Landschaft Kataloniens, zwischen der atemberaubenden Küste des Mittelmeers und den majestätischen Bergen von Montserrat. Als einer der bedeutendsten Weinregionen Spaniens genießt Penedès sowohl national als auch international höchste Anerkennung für seine exquisiten und vielfältigen Weine. Penedès besteht aus drei verschiedenen Zonen, nämlich dem Baix Penedès nahe der Küste, dem zentralen Penedès und dem Alt Penedès in den Bergen, die alle durch ihr jeweils einzigartiges Mikroklima und Bodenbeschaffenheit eine breite Palette an Rebsorten hervorbringen. Von leichten, erfrischenden Weißweinen, über kräftige Rotweine bis hin zu den berühmten Cava-Schaumweinen, bietet Penedès eine Vielfalt, die Sommeliers wie mich immer wieder aufs Neue begeistert. Die Region ist vor allem für ihre Pionierrolle in der Cava-Produktion bekannt. Dieser moussierende Wein, hergestellt nach der traditionellen Methode wie beim französischen Champagner, ist die spanische Antwort auf prickelnden Luxus und hat einen bedeutenden Platz auf der Weltbühne verdient. Insbesondere der Cava aus der Rebsorte Xarel-lo, ein heimischer Stolz der Region, besticht durch seine feine Perlage, seine elegante Struktur und seine beeindruckende Komplexität. Aber Penedès ist nicht nur ein Paradies für Cava-Liebhaber. Die Region ist auch berühmt für ihre Weißweine aus den autochthonen Rebsorten Macabeo und Parellada, die durch ihre raffinierte Frische und ihr reiches Aromenspektrum bestechen. Bei den Rotweinen werden dank des warmen Klimas und der hervorragenden Bedingungen für den Weinbau sowohl die lokalen Rebsorten wie Garnacha und Monastrell als auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot kultiviert. Penedès präsentiert eine harmonische Mischung aus Tradition und Innovation, wobei alte Weinbautraditionen Hand in Hand mit moderner Önologie gehen. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine, die den Charakter und den Reichtum dieser beeindruckenden Region perfekt widerspiegeln. Als Sommelier kann ich sagen, dass die Weine aus Penedès stets eine angenehme Überraschung und eine Einladung zur Ent

Celler Credo ist ein Winzer aus der Region Penedès in Spanien, der sich auf die Herstellung von biodynamischen Weinen spezialisiert hat. Das Weingut setzt auf ökologische Nachhaltigkeit und die Hands-on-Philosophie, um die Umwelt zu schützen und gleichzeitig Weine von höchster Qualität zu produzieren.

Das Besondere an Celler Credo ist, dass das Weingut mit der Natur arbeitet, anstatt gegen sie. Die biodynamischen Methoden, die angewendet werden, umfassen unter anderem das Pflanzen von speziellen Pflanzen, um das Wachstum der Reben zu unterstützen, sowie den Einsatz von natürlichen Präparaten, um die Gesundheit und Vitalität der Trauben zu erhöhen.

Das Ergebnis sind intensive und ausdrucksstarke Weine, die der Terroir veranschaulichen. Die Weine von Celler Credo zeigen eine unglaubliche Balance und Eleganz mit einer bemerkenswerten Komplexität und Tiefe.

Celler Credo ist ein Weingut mit einer starken Leidenschaft für Qualitätsweine und der Verwendung natürlicher Methoden, um die Weinberge zu kultivieren. Jeder Wein spiegelt das Engagement und die Hingabe des Winzers für die Freude am Genuss wider, und das macht Celler Credo zu einer empfehlenswerten Wahl für Weinliebhaber, die Weine suchen, die sowohl nachhaltig als auch köstlich sind.