Arzuaga Reserva

Ein klarer, eleganter Wein in einer rubinroten Farbe in der Flasche. Die Geschmackspalette wirkt sehr komplett, in der sich die schwarzen Früchte mit leichten Röstnoten hervorheben. Im Mund zeigt sich der Wein sehr strukturiert mit einem süßen Tannin.
Das Weingut Arzuaga liegt in Valladolid, im Herzen der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Die Weine stammen von La Planta, einem Weingut der Familie Arzuaga in Quintanilla de Onésimo, in der Provinz Valladolid. Dies ist ein ausgezeichneter Standort für den Weinbau, da die Pflanzen die Sonne und Feuchtigkeit erhalten, die sie für die perfekte Reifung der Trauben benötigen. Es besteht kein Zweifel, dass Arzuaga-Weine auf der Grundlage von drei Voraussetzungen hergestellt werden: dem Boden, dem Klima und der Ausrichtung der Weinberge. Die lokale Flora und Fauna koexistieren perfekt mit den Reben in La Planta. Die Flora umfasst Kiefern, Steineichen und Savin-Wacholder sowie Wildschweine und Rothirsche. Dieses Zusammenleben zeigt deutlich die Liebe der Familie Arzuaga für die Natur. Das Anwesen umfasst 1.400 Hektar (3.500 Acres) in einer wunderbaren Lage im Herzen des Gebiets der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero: seiner Goldenen Meile.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Die majestätische Landschaft des Ribera del Duero, die sich größtenteils über die nördlichen Ebenen Spaniens erstreckt, gilt zweifelsfrei als eine der besten und angesehensten Weinanbau-Regionen der Welt. Als Sommelier feiere ich dieses spektakuläre Gebiet, das sich auf einem hohen Plateau bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel abhebt und sich entlang des Duero-Flusses erstreckt. Die rigiden klimatischen Bedingungen, geprägt durch extreme Temperaturschwankungen und langanhaltende trockene Perioden, erschweren den Reben das Überleben und haben dennoch zu hochintensiven, ausdrucksstarken Weinen geführt. Der durchlässige, kalk- und eisenhaltige Boden interagiert harmonisch mit diesen harten Bedingungen und sorgt für eine natürliche Drainage und Mineralität, die den Weinen Tiefe und Komplexität verleiht. Das Zentrum des Ribera del Duero ist ohne Zweifel der autochthone Tinto Fino, oder auch Tempranillo bekannt, der als König der spanischen roten Rebsorten gilt. Von ihm stammen markante, intensive Rotweine, von tiefdunkel kirschroter Farbe, gekennzeichnet durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und oft zarten Rauchnoten, zusammen mit einer eindrucksvollen Struktur und Langlebigkeit. Ribera del Duero ist Heimat großer Weingüter und weltberühmter Weinmarken wie Vega Sicilia und Pesquera, die robuste, energische Weine von ausgezeichneter Qualität produzieren. Doch auch kleinere Bodegas tragen zum hohen Anspruch dieser Region bei und bieten innovative Weine, die experimentell zu neue Territorien vorstoßen. Die Reputation der Ribera del Duero wird verdienterweise von Weinkritikern und Weinliebhabern weltweit anerkannt. Jeder Tropfen Wein aus dieser Region spiegelt die harten, rohen und unnachgiebigen Bedingungen wider, die die Reben zu ertragen haben, und ist ein erhabenes Zeichen der Vereinigung von Mensch und Natur in ihrer strengsten und schönsten Form. Dabei ist jede Flasche Ribera del Duero-Wein nicht nur ein Genussmittel, sie ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, die die Winzer in die Pflege dieser besonderen Weinregion stecken.

Wer im Duero-Tal unterwegs ist, wird unweigerlich von dem markanten Anwesen der Bodegas Arzuaga-Navarro angelockt. Schon das Tor zu La Planta, dem Herzstück des Gutes, öffnet sich zu einer ganz eigenen Welt, in der die Tempranillo-Traube seit Jahrzehnten zu prachtvoller Reife gelangt. Das Gesicht der Region spiegelt sich in jedem Glas wider: intensiv, ehrlich, mit jener fast rauen Eleganz, wie sie eben nur aus dieser Ecke Kastiliens kommt. Besonders eindrucksvoll ist der Arzuaga Reserva – ein Wein, der förmlich nach schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und einer rauchigen Würze duftet, getragen von samtigen Tanninen und jener Kühle, die nur hochgelegene Lagen vermögen. Wer einmal im spätgoldenen Oktober zur Lese eingeladen wurde, versteht, dass es hier nicht nur um Technik und Können, sondern um echte Leidenschaft für die Rebe geht. Die Begegnung mit Dona Amaya, die mit leuchtenden Augen die Hefe in den Händen wiegt, bleibt unvergessen und macht den Funken von Arzuaga-Navarro spürbar.