B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG QbA Ahr

Der B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG QbA Ahr aus dem renommierten Weingut Nelles ist ein exklusiver Rotwein aus der malerischen Weinregion Ahr in Deutschland. Dieser Grand Cru – oder „Großes Gewächs“ (GG) – verkörpert die elegante und finessenreiche Stilistik, für die die Ahr bekannt ist. Hergestellt aus der edlen Rebsorte Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, präsentiert sich dieser Wein in einem brillanten Rubinrot. In der Nase entfaltet der B-52 ein vielschichtiges Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, untermalt von feinen würzigen Noten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausgewogen mit samtigen Tanninen und einer gut integrierten Säurestruktur. Der Ausbau im Holzfass verleiht ihm zusätzlich eine feine Vanillenote und einen Hauch von Röstaromen, die im langen, eleganten Abgang nachklingen. Der B-52 Spätburgunder ist ein Wein von großer Ausdruckskraft und Tiefe, der hervorragend zu feinen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse passt. Sein Lagerpotenzial macht ihn zudem zu einem reizvollen Kandidaten für den Weinkeller, wo er über die Jahre hinweg weiter an Komplexität gewinnen wird. Ein herausragender Vertreter der Ahrweine, der sowohl Weinliebhaber als auch Kenner begeistert.

Dekantiert bei 16-18 Grad servieren, passt hervorragend zu dunklem Fleisch oder Wild mit einer kräftigen Jus und herzhaften Beilagen, wie geschmorte Schweinebäckchen in Rotweinjus mit karamellisierten Zwiebeln,Speckbohnen und Kräuterkartoffeln, gebratene Ente und mittelkräftigem Käse.

2.Platz Meiningers Rotweinpreis-Kategorie Lagen Spätburgunder trocken-93 Punkte Weinwelt Dez.-Jan.2017

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Das Ahr-Weinanbaugebiet, majestätisch geschlungen um den Fluss Ahr im nördlichen Rheinland-Pfalz, ist eine einzigartige Oase des deutschen Weinanbaus. Mit steilen, terrassierten Weinbergen und kargem schieferhaltigem Boden, ist es wie ein Tatzenabdruck des wilden Löwen unter den sonst eher sanften Landschaften deutscher Weinanbaugebiete. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der herausragenden Rotweinproduktion der Ahr, die in der Tat selten für deutsche Regionen ist. So stellt dieses Anbaugebiet entgegen der Tradition nur etwa ein Zehntel Weißwein her und konzentriert sich auf die Herstellung vollmundiger, komplexer und häufig preisgekrönter Rotweine. Die Königsdisziplin ist der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, der hier aufgrund des einzigartigen Mikroklimas und der Schieferböden eine erstaunliche Qualität und Charaktertiefe erreicht. Spaziert man durch die Ahr, könnte man meinen, man sei in der Toskana oder der Bourgogne. Die exponierten Hänge und Terrassen geben den Weinen eine intensive Wärme und Sonneneinstrahlung, die sich in einem dunklen Rubinrot und intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und feinen Kräutern widerspiegelt. Hinzu kommt der mineralische Einschlag im Geschmack durch den Schieferboden, der die Weine erheblich komplexer und interessanter macht, mit einem lang anhaltenden Abgang, den man so schnell nicht vergisst. Die Ahr ist klein, aber fein und definitiv ein Muss für jeden Weinfreund. Die Landschaft fügt sich nahtlos in das qualitative Profil der Weine ein und macht das Erlebnis Ahr zu einem Genuss für alle Sinne. Besucht man die vielen familiären Weingüter und lässt sich von der Leidenschaft und der Kreativität der Winzer berühren, spürt man die Magie dieses Weinanbaugebietes und schätzt mit jedem Schluck mehr die Kunst des Weines. Im Namen aller Sommeliers lade ich Sie herzlich ein, sich auf diese Reise der Sinne zu begeben und den Charme der Ahr selbst zu entdecken.

Im Ahrtal, wo steile Schieferhänge vom Morgentau glänzen und der Fluss sanft an den Reben entlangzieht, ist das Weingut Nelles eine feste Größe. Wer je den Keller des Weinguts besucht hat, wird die konzentrierte Stille bei der Verkostung erleben – und das feine, unverwechselbare Aromenspiel, das hier aus jedem Fass strömt. Herzstück der Kollektion ist der Spätburgunder „B-52“, dessen Duft nach wilden Kirschen und gerösteten Mandeln unmittelbar an einen goldenen Herbstmorgen an der Ahr erinnert. Am Gaumen verbinden sich seidige Tannine mit einer vibrierenden Mineralität und einer finessenreichen Länge, die an die Exkursionen durch die uralten Parzellen zurückdenken lässt. Es sind diese energiereichen Weine – vielschichtig, charakterfest und doch elegant –, die zeigen, warum das Weingut Kenner und Einsteiger gleichermaßen begeistert. Besonders eindrucksvoll: In manchen Jahren gelingt Nelles eine Balance zwischen Präzision und Sinnlichkeit, die selbst erfahrenen Verkostern ein anerkennendes Nicken abringt. Hinter jeder Flasche steht eine Familie, die das Handwerk aus Überzeugung und mit besonderem Fingerspitzengefühl lebt. So entstehen nicht bloß Weine, sondern Erinnerungen im Glas.