Bäder Blanc de Noir QbA trocken

Der Bäder Blanc de Noir ist ein eleganter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Rheinhessen in Deutschland. Hergestellt aus der roten Spätburgundertraube, präsentiert er sich in einem blassen Goldton im Glas. In der Nase überzeugt er mit fruchtigen Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich trocken, frisch und lebhaft mit einer angenehmen Säurestruktur. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter von leichten Gerichten wie Salaten, Fisch oder Geflügel. Genießen Sie den Bäder Blanc de Noir gut gekühlt und lassen Sie sich von seiner Finesse und Eleganz verzaubern.

zu mild geräuchertem Schinken, Lachs, gegrilltem Geflügel sowie zu sommerlichen Salaten

Der Frühburgunder, auch bekannt als Pinot Madeleine, ist eine besonders edle und frühreifende Rebsorte. Diese Sorte ist eine natürliche Mutation des Spätburgunders (Pinot Noir) und überzeugt durch ihre samtige Eleganz und intensive Aromenvielfalt. Charakteristisch für den Frühburgunder sind seine tiefrote Farbe und ein Bouquet von reifen Waldbeeren, Kirschen und oft feinen, würzigen Noten wie Zimt oder Nelke. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein eine weiche Struktur, feine Tannine und eine harmonische Säure. Ideal gereift entfaltet er ein unvergleichlich samtiges Mundgefühl und ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Wildgerichten, reifem Käse oder edler Schokolade. Entdecken Sie diese seltene Köstlichkeit und lassen Sie sich von ihrer eleganten Fülle begeistern.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Der Winzer Bäder aus Rheinhessen steht für Tradition und höchste Qualität. Seit mehreren Generationen wird das Handwerk des Weinanbaus in der Familie gepflegt und weiterentwickelt. Der Fokus liegt auf einer naturnahen Bewirtschaftung der Weinberge, um eine nachhaltige Produktion zu gewährleisten.

Die Weine vom Winzer Bäder zeichnen sich durch ihre besondere Charakteristik aus. Im Einklang mit der Natur entstehen hier Rieslinge, Burgunder und weitere Sorten, die durch ihre Frische und Lebendigkeit überzeugen. Die Böden der Lage am Rheinufer und das milde Klima der Region spielen dabei eine tragende Rolle.

In der modernen Ausstattung des Weinguts verbinden sich Tradition und Innovation. So werden die Trauben per Hand gelesen und schonend verarbeitet, bevor sie im Holzfass oder im Edelstahl ausgebaut werden. Dabei wird stets darauf geachtet, dass die Aromen und die Struktur der Weine erhalten bleiben.

Als echter Familienbetrieb legt der Winzer Bäder großen Wert auf den persönlichen Kontakt zu seinen Kunden. In der gemütlichen Weinstube werden die edlen Tropfen bei einer zünftigen Brotzeit oder einem deftigen Abendessen serviert. Wer auf der Suche nach einem authentischen Geschmackserlebnis ist, ist hier bestens aufgehoben.