Balblair 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky 46% vol in GP

Ein wunderbar körperreicher Single Malt Scotch Whisky in der Farbe von poliertem Gold. Mit seiner feinen Balance aus Frucht, Würze und Süße ist dieser 12-jährige Single Malt ein typischer Highland Whisky. Wunderbar elegant und trotzdem unkompliziert, wie alle Qualitäten aus der Distillery. Der perfekte Start für eine Genussreise in die Welt von Balblair. Duft: Elegante Noten von Zitronenschale, cremiger Vanille und knackigen grünen Äpfeln. Geschmack: frisch gemahlene Gewürze und getrocknete Orangenscheiben, umhüllt von süßem Honig. Nachklang: cremig und ledrig mit Noten von süßer Vanille.

Wer einmal am frühen Morgen durch den Nebel der Highlands zur Balblair Distillery gefahren ist, erkennt sofort, dass hier mehr entsteht als nur Whisky. Balblair erhebt sich in der stillen Weite von Edderton, wo der Dornoch Firth die Luft mit salziger Frische erfüllt und die Zeit spürbar langsamer vergeht. Die Brennerei, gegründet 1790, bewahrt noch immer ihre ehrwürdigen Steingebäude, deren Mauern Generationen von Geschichten in sich tragen.

Unverkennbar sind Balblairs Single Malts – Jahrgang für Jahrgang als Momentaufnahme des Highland-Klimas und des handwerklichen Wissens. Der Balblair 1991 etwa trägt den Duft von saftigem Herbstobst, reifen Birnen und einem Hauch von süßer Mandarine – ein harmonisches Zusammenspiel, das an einen Spaziergang im goldenen Licht durch die Obstwiesen vor der Brennerei erinnert. Die Reifung in ex-Bourbon- und Sherryfässern verleiht diesem Whisky eine seidige Vanillenote, die von feiner Eichenwürze unterlegt ist. Im Mund öffnet sich der Whisky vielschichtig: Noten von Sultaninen, Honigwabe und einer leichten Ingwerschärfe tanzen mit eleganter Frische zusammen, bevor er lang und mineralisch ausklingt.

Das Herz von Balblair schlägt in jedem Tropfen unverkennbar weiter – geprägt von einem tiefen Bewusstsein für Landschaft und Klima. Wer den Whisky aufmerksam genießt, kann förmlich spüren, wie die sanften Hügel, die klare Luft und das reine Wasser in jeder Flasche ihren Niederschlag finden. Balblair ist kein Whisky für schnelle Eindrücke, sondern für Menschen, die Zeit und Charakter schätzen und die sich gerne von der Geschichte Schottlands begleiten lassen.