Barefoot Cabernet Sauvignon

Der Barefoot Cabernet Sauvignon ist ein kraftvoller Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Mendoza in den Vereinigten Staaten. Mit seiner tiefroten Farbe und seinem intensiven Bouquet von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille überzeugt er schon beim ersten Schluck. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Geschmack von reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von sanften Tanninen und einer angenehmen Würze. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Pasta-Gerichten oder einfach als Genuss für zwischendurch. Genießen Sie den Barefoot Cabernet Sauvignon am besten leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C und lassen Sie sich von seinem harmonischen Geschmack verzaubern. Cheers!

Ofenfisch an Paprikajus, gegrilltes Fleisch, pikante Bruschetta

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Mendoza ist nicht weniger als das Herz des argentinischen Weinbaus. Als einer der neun großen Weinbauplätze der Welt macht es etwa 70% der gesamten Weinproduktion Argentiniens aus und liegt eingebettet in eine einzigartige postkartenreife Landschaft, die von den majestätischen Anden dominiert wird. Einzigartig an Mendoza ist das außergewöhnliche Terroir, geprägt von trockenen kargen Böden und einem fast wüstenhaften Klima mit heftigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Mit über 320 Sonnentagen im Jahr und nur geringen Niederschlägen bietet es den optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Wasser zur Bewässerung der Reben wird durch ein Jahrhunderte altes System von Schmelzwasserkanälen, das von den Inkas erbaut wurde, zugeführt. Mendoza ist den meisten bekannt für seinen ausdrucksstarken Malbec, eine aus Frankreich stammende Sorte, die hier an den hochgelegenen Weinbergterrassen besonders gut gedeiht. Diese Weine bestechen durch reichhaltige Frucht, intensive Farbe und gut strukturierten Tanninen, welche sie zu ausgezeichneten Begleitern von gegrilltem Fleisch und Wildgerichten machen. Aber auch andere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, und Chardonnay gedeihen hervorragend in Mendoza und gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Region ist in mehrere Unterregionen aufgeteilt, von denen jede einzigartige Eigenschaften aufweist. Die Maipu-Ebene zum Beispiel ist für ihre schweren, tiefgründigen Weine und Bodegas bekannt, die so historisch sind wie die Straßen, die sie umgeben. Die Uco-Tal hingegen, etwas südlicher und höher gelegen, erzeugt elegantere, feinere Weine, die enormes Alterungspotential haben. Mendoza strahlt Charme und Authentizität aus und hat eine dynamische, junge Weinszene, die Tradition und moderne Technik auf harmonische Weise vereint. Ein Besuch in Mendoza ist ein Erlebnis für jeden Weinliebhaber, das mehr als lohnenswert ist.

Der Barefood Cellar ist ein familiengeführter Weingut, der sich auf die Herstellung von hochwertigem Wein spezialisiert hat. Seit über 20 Jahren produzieren sie Weine, die sich durch ihren einzigartigen Geschmack und ihre ausgezeichnete Qualität auszeichnen. Sie verwenden nur die besten Trauben, die sie aus den besten Weinbergen der Region beziehen. Ihre Weine werden in kleinen Chargen hergestellt, um die Qualität zu gewährleisten. Sie bieten eine breite Palette an Weinen, von leichten und fruchtigen Weißweinen bis hin zu komplexen und tiefen Rotweinen. Sie sind auch stolz darauf, eine Reihe von Bio-Weinen anzubieten, die nach den strengen Richtlinien der Bio-Landwirtschaft hergestellt werden. Der Barefood Cellar ist ein Ort, an dem man sich auf einzigartige Weine und ein unvergessliches Erlebnis freuen kann.