Barolo DOCG 'Essenze'

Dieser Rotwein aus dem Piemont wird aus 100% Nebbiolo Trauben gekeltert. Es werden ausschließlich Trauben der besten Lagen verwendet. Die verschiedenen Lagen werden separat im Barrique ausgebaut und erst nach 2 Jahren zum Essenze zusammengeführt. Sein Bouquet erinnert an Holunder, rote Beeren und Backpflaumen. Im Geschmack ist der Essenze kräftig, fruchtig, mit zarten Holznoten. Er eignet sich hervorragend zu dunklem Fleisch, Braten, Wildschwein und gereiftem Käse. Der Barolo Essenze hat ein Potential von einigen Jahren Lagerfähigkeit.

Barolo, auch bekannt als der 'König der Weine', stammt aus der prestigeträchtigen italienischen Region Piemont und wird ausschließlich aus der Nebbiolo-Traube gekeltert. Dieser edle Wein besticht durch sein komplexes Bouquet, das Noten von Rosen, Teer, Kirschen und getrockneten Kräutern vereint. Am Gaumen entfaltet Barolo reiche Aromen von reifen Früchten, Trüffel und Tabak, unterstützt durch seidige Tannine und eine bemerkenswerte Säure. Mit seiner robusten Struktur und langen Lagerfähigkeit ist Barolo ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse und festlichen Anlässen. Ein Muss für echte Weinkenner und Liebhaber italienischer Exzellenz.

Nebbiolo ist eine traditionsreiche und anspruchsvolle Rebsorte aus dem Piemont, Italien, die weltweit für ihre komplexen und eleganten Weine geschätzt wird. Bekannt ist sie vor allem für die Erzeugung von Barolo und Barbaresco, zwei der edelsten italienischen Weine. Ihre charakteristische tiefrote Farbe, intensiven Aromen von Rosen, Veilchen und roten Früchten sowie eine markante Säure und kräftige Tannine machen Nebbiolo zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein komplexe Noten von Trüffel, Teer und Gewürzen. Perfekt für besondere Anlässe und ideale Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Tauchen Sie ein in die Welt des Nebbiolos und erleben Sie eine unvergleichliche Weinreise.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Zwischen sonnenverwöhnten Olivenhainen und den windgepeitschten Küsten Apuliens erstrecken sich die Weinberge von TERRE, die sich unverkennbar mit ihrer Umgebung verweben. TERRE beherrscht den raffinierten Tanz zwischen Tradition und Innovation, stets mit der Region, den Menschen und ihrem Land verbunden. Wer einmal den Primitivo „Terra Antica“ im Glas hatte, spürt eine Dichte von reifer Kirsche, Pflaume und dem dunklen Nachhall von getrockneten Kräutern – als würde ein warmer Sommerabend auf der Terrasse des Weinguts in Aromen gegossen. Besonders die Art, wie die Familie Greco noch heute an den jährlichen ersten Lesetag erinnert, bleibt in Erinnerung: Ein Picknick mitten im Weinberg, mit Blick auf das silbrig glänzende Laub, während die Großmutter den ersten Most verkostet und mit leiser Stimme über die Herausforderung des legendären Sommers 2003 spricht. Genau solche Momente prägen den unnachahmlichen Charakter der Weine von TERRE. Jeder Wein ist ein Echo der Landschaft, durchdrungen von Authentizität und dem entschiedenen Willen, Herkunft schmeckbar zu machen.