Barolo DOCG

Der Barolo DOCG von Pico Maccario ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont in Italien. Er zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe und sein komplexes Bouquet von Kirsche, Pflaume, Gewürzen und Tabak aus. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, elegant und gut strukturiert mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Barolo ist ein erstklassiger Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse und wird Weinliebhaber mit seinem authentischen Charakter und seiner beeindruckenden Tiefe begeistern. Ein Muss für jeden Liebhaber italienischer Spitzenweine.

Der passende Begleiter zu gereiftem Käse, Hauptspeisen mit rotem Fleisch und Wild

Barolo, auch bekannt als der 'König der Weine', stammt aus der prestigeträchtigen italienischen Region Piemont und wird ausschließlich aus der Nebbiolo-Traube gekeltert. Dieser edle Wein besticht durch sein komplexes Bouquet, das Noten von Rosen, Teer, Kirschen und getrockneten Kräutern vereint. Am Gaumen entfaltet Barolo reiche Aromen von reifen Früchten, Trüffel und Tabak, unterstützt durch seidige Tannine und eine bemerkenswerte Säure. Mit seiner robusten Struktur und langen Lagerfähigkeit ist Barolo ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse und festlichen Anlässen. Ein Muss für echte Weinkenner und Liebhaber italienischer Exzellenz.

Nebbiolo ist eine traditionsreiche und anspruchsvolle Rebsorte aus dem Piemont, Italien, die weltweit für ihre komplexen und eleganten Weine geschätzt wird. Bekannt ist sie vor allem für die Erzeugung von Barolo und Barbaresco, zwei der edelsten italienischen Weine. Ihre charakteristische tiefrote Farbe, intensiven Aromen von Rosen, Veilchen und roten Früchten sowie eine markante Säure und kräftige Tannine machen Nebbiolo zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein komplexe Noten von Trüffel, Teer und Gewürzen. Perfekt für besondere Anlässe und ideale Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Tauchen Sie ein in die Welt des Nebbiolos und erleben Sie eine unvergleichliche Weinreise.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Wer über die sanft gewellten Hügel von Mombaruzzo blickt, entdeckt das Weingut Pico Maccario eingebettet in eine Landschaft, die seit Jahrzehnten untrennbar mit der Rebsorte Barbera verbunden ist. Hier steht nicht das große Wort, sondern die stille Hingabe im Vordergrund: Der konsequente Fokus auf die jeweiligen Jahrgangsbesonderheiten, der Respekt vor alten Rebstöcken, die in jahrelanger Handarbeit gepflegt werden, und die spürbare Begeisterung für regionale Wertschöpfung verleihen den Weinen von Pico Maccario ihre unverwechselbare Identität.

Wer etwa einen Schluck des „Lavignone“ Barbera d’Asti probiert, spürt sofort das dichte Geflecht aus saftig roter Kirsche, Veilchen und einer feinen würzigen Tiefe, die von der Bodenstruktur geprägt ist. Die lebendige Säure tänzelt förmlich auf der Zunge, während das Fruchtspiel bis in den langen Abgang präsent bleibt – jeder Tropfen wie ein Streifzug durch piemontesische Sommertage.

Beim Besuch auf dem Weingut hört man gerne die Geschichte jener einen besonders heißen Ernte, als Vitaliano Maccario persönlich mit den Lesehelfern zum Sonnenaufgang zwischen den Reben stand – eine Anekdote, die zeigt, wie eng hier Mensch und Natur zusammenwirken. Die Weine von Pico Maccario verbinden das Herzblut der Winzer mit der Essenz ihres Herkunftsorts – und schenken einen faszinierenden Einblick in die Seele des Monferrato.