Blaufränkisch

Der Blaufränkisch von Meinklang aus dem Burgenland/Neusiedlersee in Österreich ist ein eleganter Rotwein mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit saftigen Tanninen, einer angenehmen Säure und einem langen, harmonischen Finish. Dieser Blaufränkisch ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen wie Wild und Rind, aber auch solo ein wahres Genusserlebnis. Probieren Sie diesen erstklassigen Rotwein und lassen Sie sich von seiner Qualität überzeugen.

Blaufränkisch, eine der edelsten Rotweinsorten Mitteleuropas, begeistert Weinliebhaber mit ihrer eleganten Struktur und verführerischen Aromen. Diese Rebsorte gedeiht hervorragend in den Weinregionen Österreichs, Ungarns und Deutschlands, wo sie unter Namen wie Lemberger oder Kékfrankos bekannt ist. Blaufränkisch-Weine präsentieren sich mit einer tiefdunklen Farbe und bieten ein Bouquet von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürzen. Im Gaumen entfalten sie eine bemerkenswerte Frische und lebendige Säure, oft unterstützt durch sanfte Tannine. Perfekt zu Wildgerichten, Lamm und reifen Käsesorten, verspricht jeder Schluck ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Der Lemberger, auch bekannt als Blaufränkisch, ist eine traditionsreiche und charaktervolle Rotweinsorte. Ursprünglich im österreichischen Burgenland beheimatet, ist sie heute besonders in Deutschland und Ungarn geschätzt. Die Rebe bringt tiefrote Weine mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und feinen Kräutern hervor. Am Gaumen überzeugt der Lemberger durch seine ausgewogene Struktur, frische Säure und samtige Tannine. Er ist ein exzellenter Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Wild, Rind und reifem Käse. Entdecken Sie mit dem Lemberger eine faszinierende Vielfalt, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert.

Das burgenländische Weinanbaugebiet raubt mir bei jedem Besuch aufs Neue als Sommelier den Atem. Geprägt von der majestätischen Kulisse des Neusiedlersees, ist das Burgenland eines der faszinierendsten Weinbauzonen Österreichs. Mit seinen vier Weinbaugebieten - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland und Eisenberg - repräsentiert das Burgenland eine beeindruckende Vielfalt an Mikroklimaten, Bodenarten und unverwechselbaren Rebsorten. Vor allem zwei Aspekte haben das burgenländische Weinland aus meiner Perspektive maßgeblich geprägt: der Neusiedlersee und die verschiedenen Bodenarten. Der Neusiedlersee, der größte Steppensee Mitteleuropas, beeinflusst das Klima enorm und prägt die Weine der Region mit einer bemerkenswerten Struktur und Konzentration. Die Böden sind so abwechslungsreich wie die Landschaft selbst. Sei es der vulkanische Boden des Eisenbergs, die kalk- und schieferhaltigen Böden des Leithabergs, die sandigen Lehmböden rund um den Neusiedlersee oder die schweren Lehmböden des Mittelburgenlands – die Vielseitigkeit der Böden im Burgenland hat maßgeblich dazu beigetragen, ein Weinparadies mit vielen Gesichtern zu erschaffen. Die Sterne der Region sind zweifellos die Rotweine, insbesondere Blaufränkisch und Zweigelt. Die burgenländischen Rotweine brillieren durch ihre beeindruckende Fülle und Tiefe, gepaart mit herrlicher Frucht und geschliffenen Tanninen. Rund um den Neusiedlersee werden jedoch auch ausgezeichnete Weißweine, einschließlich Weißburgunder und Chardonnay, und insbesondere hochgelobte Süßweine produziert, die von der zur Perfektion getriebenen Edelfäule geprägt sind. Jede Flasche aus dem Burgenland erzählt eine eigene Geschichte. Es ist die Symbolik von Wind und Wasser, von Kraft und Eleganz, die in der Kunst des Weinmachens im Burgenland zum Ausdruck kommt. Es ist eine raffinierte Mischung aus Tradition und Innovation, geleitet von einer tiefen Leidenschaft und Verbundenheit zur Natur, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Für einen Sommelier wie mich ist das Bur

Meinklang zählt zu den spannendsten Weinprojekten Europas und verbindet im Burgenland biodynamischen Landbau, lebendige Weinberge und eine beeindruckende Landwirtschaft zu einer ganzheitlichen Vision. Hier wird Landwirtschaft als Kreislauf verstanden: die steppenähnlichen Weideflächen direkt an den Weinbergen liefern nicht nur Dünger von eigenen Rindern, sondern sorgen mit vielfältigen Kulturen, alten Obstsorten und Getreiden für eine pulsierende Biodiversität. Keiner der Meinklang-Weine bleibt ein anonymes Massenprodukt – das spürt man spätestens beim Öffnen einer Flasche „Graupert“, einem spontan vergorenen Pinot Gris, dessen Herkunft schmeckbar ist: feiner Gerbstoff, pure Saftigkeit, kühle Würze und ein cremig-rauchiges Finale. Die Kühle vom Neusiedler See, die animierende Frische und die feinen Hefearomen verschmelzen hier zu einem Wein, der die Zeit im Glas unaufgeregt erzählt. Es ist diese Natürlichkeit, diese subtil gesetzte Handschrift, die die Arbeit von Meinklang auszeichnet.