Brachetto d'Acqui 'Il Furetto' DOCG

Sehr beliebt ist der Brachetto d'Acqui'll Furetto aus Piemont. Aus der Rebsorte Gropello gekelterter süßer DOCG Rotwein. Von brillant roter Farbe mit deutlich intensiver Rosa-Nuance. Das Bouquet ist aromatisch, reich an fruchtigen und blumigen Düften, wie Erdbeere und Rose. Im Geschmack ist der Wein süß, weich, mit feiner und anhaltender Perlage. Ein äußerst frischer und wohlriechender Wein.

Brachetto d'Acqui 'Il Furetto' DOCG ist ein süßer, fruchtiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten und Blumen. Daher passen Gerichte, die diese Aromen ergänzen oder akzentuieren, am besten zu diesem Wein. Dazu gehören: 1. Desserts wie Schokoladenkuchen, Beerenkuchen, Tiramisu oder Crème Brûlée. 2. Käse wie Gorgonzola oder Roquefort. 3. Fruchtsalate mit Beeren, Kirschen oder Pfirsichen. 4. Scharfe, würzige Gerichte wie Curry oder Huhn mit scharfer Sauce. 5. Gerichte mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Basilikum, wie gegrilltes Lamm oder Tomatensalat. 6. Gegrilltes Fleisch wie Rinderfilet oder Lammkeule.

Der Groppello ist eine rare und faszinierende Rebsorte aus der Lombardei in Italien, speziell am Gardasee. Bekannt für seine lebendige Fruchtigkeit und feinen, würzigen Noten, bietet Groppello-Wein ein harmonisches Geschmackserlebnis mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und einer dezenten Pfefferwürze. Dieser mittelkräftige Wein zeichnet sich durch eine angenehme Säure und sanfte Tannine aus, die ihn zum idealen Begleiter für mediterrane Gerichte, Pasta und gegrilltes Fleisch machen. Entdecken Sie den unverwechselbaren Charme des Groppello und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verführen.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Eher abseits der üblichen Besucherströme im Piemont liegt Vite Colte – Terre da Vino, ein Leuchtturmprojekt, das wie kaum ein anderes für die Vielschichtigkeit und Eigenart der piemontesischen Weinwelt steht. Wer einmal an einem frühen Herbstmorgen durch die in feinstes Licht getauchten Weinberge bei Barolo spazierte, versteht, warum die Weine von Vite Colte so eigenständig sind: Nebelschwaden ziehen träge durch die Rebenhügel, kühle Frische wechselt sich mit ersten Sonnenstrahlen ab. Der „Barolo Essenze“ von Vite Colte etwa tanzt regelrecht im Glas – Noten von Teeblättern, Veilchen, dunkler Kirsche und feinem Tannin verweben sich zu einem Wein, dessen Noblesse niemals altmodisch, sondern pur und lebendig wirkt. Hinter all dem steckt nicht nur Erfahrung von Generationen, sondern die hörbare Freude der Winzer an ihrer Arbeit – sie stehen oft selbst auf den Parzellen, vertieft in die Arbeit mit der Erde. Ihre Geschichten handeln von kargen Jahren, in denen der Nebbiolo bei erstem Schnee geerntet wurde, oder vom Glücksfall eines sonnenverwöhnten Herbstes, der Trauben von fast ätherischer Schönheit hervorbrachte. So erlebt man in jedem Glas von Vite Colte eine authentische Verbindung von Natur, Handwerk und Leidenschaft.