BrezzaDelLago IGT DV

Der BrezzaDelLago IGT DV von Ca' Francesco ist ein erlesener Weißwein aus der renommierten Weinbauregion Venetien in Italien. Dieser Wein verkörpert die Essenz der venezianischen Weinkultur und spiegelt die außergewöhnliche Qualität und das handwerkliche Können der Winzer von Ca' Francesco wider. In der Nase entfaltet der BrezzaDelLago ein verführerisches Bouquet mit fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur und einer leichten mineralischen Note, die von den einzigartigen Böden der Region herrührt. Dieser Weißwein ist ideal als Aperitif und begleitet hervorragend leichte Vorspeisen, Fischgerichte und Meeresfrüchte. Seine elegance und Finesse machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten. Der BrezzaDelLago IGT DV von Ca' Francesco ist nicht nur ein Ausdruck der Tradition und des Terroirs von Venetien, sondern auch ein Zeugnis der modernen Weinherstellungskunst, die höchsten Genuss verspricht. Ein Muss für Liebhaber italienischer Weißweine, die Authentizität und Charakter zu schätzen wissen.

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Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Man spürt es förmlich beim ersten Schluck: Ca’ Francesco versteht es, das Wesen Venetiens in seine Weine einzufangen. Die sanften Hügel rund um Conegliano, wo das Weingut seit Jahrzehnten tief verwurzelt ist, formen nicht nur die Landschaft, sondern auch jede einzelne Flasche. Bemerkenswert ist etwa der Prosecco Frizzante – zarte Apfelnote, feine Perlage, wunderbar balancierte Säure. Ein eleganter Aperitif, aber in guten Jahren – wie 2019 – mit einer fast salzigen Mineralik, die lang am Gaumen nachhallt und den Wein deutlich von so manchem Massenprodukt abhebt. Besonders eindrücklich: An einem frühen Septembermorgen in der Kellerei, wenn noch feiner Mostduft in der Luft liegt und Signor Enrico, der aktuelle Patron, einen spontan zum Probieren einer Fassprobe einlädt. Die Menschen im Betrieb – ob im Weinberg oder im Keller – teilen diese stille, jedoch spürbare Begeisterung für das Handwerk. Die Weine tragen stilistisch ihre Handschrift: eher zurückhaltend als laut, stets geprägt von Frische, Finesse und einer vibrierenden Aromatik, wie sie nur dieser Flecken Erde hervorbringt.