Cabernet Sauvignon Delle Venezie IGP

Der Cabernet Sauvignon Delle Venezie IGP von Rocca di Peci ist ein eleganter Rotwein aus dem Anbaugebiet Venetien in Italien. Mit seiner tiefroten Farbe und seinen Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz verwöhnt er sowohl die Nase als auch den Gaumen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit weichen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Dieser trockene Rotwein eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Käsesorten oder einfach zum Genießen am Abend. Ein exzellenter Begleiter für gesellige Stunden und besondere Anlässe.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Rocca di Peci ist ein renommiertes Weingut in Venetien, das für seine exzellenten Weine und die Liebe zum Detail bekannt ist. Der Winzer, der es leitet, hat seit seiner Gründung vor über 50 Jahren eine bemerkenswerte Leidenschaft für Wein entwickelt und seine gesamte Karriere damit verbracht, herausragende Weine herzustellen.

Das Weingut liegt in der atemberaubenden Hügellandschaft von Venetien, die für ihre malerischen Landschaften und ihr mildes Klima bekannt ist. Der Weinberg erstreckt sich über eine Fläche von über 30 Hektar und ist mit verschiedenen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio und Chardonnay bepflanzt.

Bei Rocca di Peci wird jede Weinbergration sorgfältig geplant und durchgeführt, um eine optimale Traubenqualität zu erreichen. Die Trauben werden von Hand gepflückt und selektiert und anschließend schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen und Geschmacksnuancen zu bewahren.

Die Weine von Rocca di Peci zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und Individualität aus. Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und ist einzigartig in seinem Geschmack und Aroma. Das Weingut ist auch bekannt für seine experimentellen Rotweine, die eine Kombination aus traditionellen Rebsorten mit modernen Techniken darstellen.

Besucher des Weinguts können an einer geführten Tour durch den Weinberg teilnehmen und die verschiedenen Rebsorten und Anbaumethoden kennenlernen. Sie können auch an einer Verkostung der erlesenen Weine teilnehmen und ihre Geschmacksknospen mit den Aromen und Geschmacksnuancen der verschiedenen Sorten verwöhnen lassen.

Rocca di Peci ist ein Weingut, das die Leidenschaft und Hingabe des Winzers widerspiegelt und eine einzigartige Reise durch die Welt des Weins bietet. Mit seinen exzellenten Weinen und der atemberaubenden Kulisse ist es ein Muss für jeden Weinkenner oder Reisenden, der auf der Suche nach einem unvergesslichen Erlebnis ist.