Caliterra Reserva Carmenere

Dunkles Rubinrot mit violettem Rand, Aromen von Heidelbeeren, Cassis, Waldfrüchten, feiner Duft nach Gewürzen wie grüner Pfeffer und Rosmarin, etwas Lackritz und Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich dieser Weinrund mit ausgereiften samtigen Gerbstoffen, gut strukturiert mit Volumen und einem angenehm langen Abgang.

Bei 17 Grad Celsius servieren, passt gut zu würzigen Fleischgerichten, Wildgeflügel oder zu pikantem,reifem Käse. Wir empfehlen den Wein bis 2023 zu trinken.

Carmenère – ein Geheimtipp für Weinliebhaber! Diese faszinierende Rebsorte, ursprünglich aus Bordeaux stammend und nun vor allem in Chile beheimatet, begeistert mit tiefroten Weinen von samtiger Textur. Der Carmenère besticht durch Aromen von reifen, dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und feinen Kräuternuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch mit weichen Tanninen und einer eleganten Würze. Ideal zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Pastagerichten oder würzigem Käse. Entdecken Sie den einzigartigen Charakter dieser seltenen Rebsorte und lassen Sie sich von ihrer außerordentlichen Tiefe und Komplexität verzaubern!

Das Colchagua Valley, eingebettet in die zentralen Ebenen Chiles und begünstigt durch sein einzigartiges mediterranes Klima, ist ein wahres Meisterwerk der Natur, das innovative Winzerei und traditionelle Methoden vermählt. Als Sommelier kann ich nicht anders, als vollkommen hingerissen zu sein von dieser Ausnahme-Region, die das Beste aus dem 'Land der poetischen Hügel' schöpft. Angelegt wie ein edles Band, das sich von den Anden zum Pazifik erstreckt, sehen wir im Colchagua Valley eine faszinierende Vielfalt an Mikroklimas und Bodenbeschaffenheiten. Es formt wahrhaftige Cruise für den Weinbau, in denen jede Rebsorte ihre Charaktereigenschaften voll entfalten kann. Während die kühleren Küstenregionen den Weißen ihre frische Säure verleihen, profitieren die kräftigen Rotweine im Landesinneren von der heißen Sonne und den kühlen Nächten. Die Region ist bekannt für ihre hohe Konzentration an Rotweinsorten, insbesondere Cabernet Sauvignon, Carmenère und Syrah. Die Weine aus dem Colchagua Valley sind weltbekannt für ihre tiefrote Farbe, ihre komplexe Struktur und reichhaltige Fruchtaromen, die von reifen, dunklen Beeren bis hin zu schwarzen Kirschen reichen. Sie besitzen eine außergewöhnliche Tiefe und Breite, die durch feine Tannine und eine dezente Säure perfekt ausbalanciert wird. Im Hintergrund blitzen angenehme Gewürznoten und ein unnachahmlicher mineralischer Touch hervor, der sie verführerisch und unaufhörlich nachklingend macht. Es ist jedoch nicht nur die Qualität der Weine, die das Colchagua Valley zu einem ganz besonderen Ort macht. Es ist auch die Sorgfalt und Hingabe, die die Winzer in jeden Aspekt ihrer Arbeit stecken, von der Rebenpflege über die Ernte bis zur Vinifikation. Ihre Leidenschaft spiegelt sich unverkennbar in jedem Glas Wein wider, das aus dieser bemerkenswerten Region stammt. Für den anspruchsvollen Weinliebhaber bietet das Colchagua Valley eine einmalige Entdeckungsreise durch die Vielfalt und Tiefe des chilenischen Terroirs. Es ist ein Musterbeispiel dafür, wie Umgebung, Menschen und Methoden zusammenspielen, um etwas Wahrhaft Großartiges zu schaffen- Weine von au

Viña Caliterra gehört zu den Projekten, die zeigen, wie chilenischer Wein heute schmecken und klingen kann: In den goldenen Nachmittagsstunden des Colchagua-Tals, wenn Nebelfäden von den fernen Berghängen herabwehen, beginnt die scheinbar ungezähmte Landschaft zu erzählen. Aus eben jener Erde findet Caliterra seit Jahrzehnten seine Inspiration. Hier entstehen Weine, die ihre Ursprünge nicht verbergen, sondern mit feinen, authentischen Nuancen hervorheben. Wer einmal ihren Carmenere Reserva verkostet hat, erinnert sich an den subtilen Duft von getrockneten Kräutern, Mokka und reifen Brombeeren – mit einer samtigen Textur, unterlegt von lebendiger Frische, wie sie nur die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht hervorbringen können. Selten trifft man auf ein Weingut, dessen Weine so charaktervoll und zugleich einladend sind; das Team um Caliterra versteht es, den Dialog zwischen Rebe, Natur und Mensch zu vertiefen, ohne darin künstlich zu wirken. Bei einem Rundgang durch die Rebzeilen, vorbei an uralten Bäumen und flatternden Vögeln, erzählt sich am besten von der Begeisterung, mit der hier nachhaltiger Weinbau gelebt wird.