Campo Eliseo Verdejo DO Rueda

Schönes gelbes Gewand mit goldenen Funken. Eine intensive, frische und herbe Nase. Noten von reifen Früchten von weißem Fruchtfleisch, heute frisch geschnitten und getrocknete Blumen. Im Mund ist er strukturiert und zähflüssig mit einer guten Balance, lang im Mund mit einer interessanten aromatischen Komplexität.

Servieren Sie diesen Wein bei 8-10 Grad Celsius zu indischen Gerichten, spanischen Tapas oder Meeresfrüchten.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Die Rebsorte Verdejo Blanco, ein wahres Juwel aus Spaniens berühmter Weinregion Rueda, begeistert Weinliebhaber mit ihrer raffinierten Aromatik und Frische. Bekannt für ihr intensives Bouquet aus Zitrusfrüchten, exotischen Noten und einem Hauch von Kräutern, verführt dieser Weißwein die Sinne vom ersten Schluck an. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus frischer Säure und einer angenehm mineralischen Struktur. Verdejo Blanco ist der perfekte Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Ideal gekühlt genossen, bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und bringt die Sonne Spaniens direkt ins Glas.

Das Weinbaugebiet Rueda, eingebettet in die weiten Hochebenen Nordwestspaniens, ist ein Paradies für Weinfreunde und für mich als Sommelier ein Sammelplatz für einige der beeindruckendsten Weißweine Spaniens. Diese Region ist nicht nur für ihre atemberaubende landschaftliche Schönheit berühmt, sondern auch für ihre bemerkenswerte Fähigkeit, Weine von intensivem Charakter und bemerkenswerter Qualität zu produzieren. Im Herzen des Rueda erheben sich die Reben auf einer Höhe von mehr als 700 Metern über dem Meeresspiegel. Hier ist das Klima kontinental, mit heißen Sommern und eiskalten Wintern, wo die Temperatur stark schwankt, was ideal für die Produktion von komplexen und ausdrucksstarken Weinen ist. Die Böden sind karg, kalkhaltig und durchsetzt mit Kieselsteinen, die die Wärmespeicherung während der kalten Nacht begünstigen und so zur optimalen Reifung der Trauben beitragen. Was den Rueda besonders auszeichnet, ist die Rebsorte Verdejo. Sie ist die Königin dieser Region und bildet das Rückgrat der meisten Weißweine, die hier produziert werden. Diese autochthone Sorte bietet Weine mit bemerkenswerter Frische und Säure, gepaart mit Anklängen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, feinen Kräutern und manchmal auch exotischen Früchten. Der Verdejo von Rueda liefert Weine mit einer ausgesprochenen Mineralität und einem lang anhaltenden Abgang, der Ihre Geschmacksknospen tanzen lässt. Die in Rueda erzeugten Weine kommen in verschiedenen Stilen daher, vom knackigen, geradlinigen, im Edelstahl ausgebauten Wein bis hin zum Fass gereiften, komplexen Weißwein mit reicher Textur und bemerkenswerter Länge im Mund. Die Vielfalt und Qualität der Weine aus Rueda machen sie zu perfekten Begleitern für eine breite Palette von kulinarischen Kreationen. Als Sommelier empfehle ich den Genuss eines Rueda mit Meeresfrüchten oder frischem Fisch, um die natürliche Säure und Frische des Weines hervorzuheben. Aber was auch immer Sie wählen, Sie können sicher sein, dass Sie bei einem Wein aus dem Rueda ein vollmundiges, erfrischendes und sehr befriedigend

Campo Eliseo ist ein renommierter Winzer aus Rueda, Spanien, der dafür bekannt ist, qualitativ hochwertige Weine aus der Rebsorte Verdejo herzustellen. Der Betrieb ist seit mehreren Generationen in Familienbesitz und steht für Tradition und Handwerkskunst.

Das Weingut liegt in der malerischen Landschaft von Rueda, wo optimale Bedingungen für den Anbau von Weintrauben herrschen. Die Weinberge werden von Hand bewirtschaftet und die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.

Campo Eliseo bietet eine Vielzahl von Weinen an, darunter frische und fruchtige Weißweine, die sich perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten eignen. Der Verdejo von Campo Eliseo ist ein ganz besonderer Wein, der durch seine intensive Fruchtigkeit und seine komplexen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Kräutern besticht.

Wer auf der Suche nach hochwertigen Weinen aus Spanien ist, sollte unbedingt die Weine von Campo Eliseo probieren. Hier vereint sich traditionelle Handwerkskunst mit modernen Herstellungsmethoden und innovativen Ideen zu einer einzigartigen Kombination.