Cataldo Cabernet Primitivo Puglia IGT

Der Cataldo Cabernet Primitivo Puglia IGT von Casa Vinicola Minini ist ein exquisiter Rotwein aus der sonnenverwöhnten Region Venetien in Italien. Hergestellt aus den Traubensorten Cabernet Sauvignon und Primitivo, begeistert er mit seinen intensiven Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und weich mit gut eingebundenen Tanninen. Ein eleganter und vielschichtiger Tropfen, der perfekt zu mediterranen Speisen, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse passt. Genießen Sie diesen herrlichen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius. Ideal geeignet für besondere Anlässe oder gemütliche Abende zu zweit. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Genuss dieses erstklassigen Weins verzaubern. Cheers!

Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Gewürzen im Cataldo Cabernet Primitivo Puglia IGT von Casa Vinicola Minini passen gut zu würzigen und kräftigen Gerichten. Hier sind einige Vorschläge: - Gegrilltes Rindfleisch mit Rosmarin-Kartoffeln - Lammkeule mit frischen Kräutern und Knoblauch - Gebratenes Hähnchen mit Pilzsauce - Auberginen-Parmigiana mit Tomatensauce und Mozzarella - Scharfe Tomatensuppe mit Brotstücken - Pizza oder Pasta mit Tomaten- oder Fleischsauce Achten Sie darauf, dass die Gerichte genügend Struktur und Würze aufweisen, um mit dem kräftigen und intensiven Charakter des Weins mithalten zu können.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Casa Vinicola Minini ist ein renommierter Winzer aus Venetien, der für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Das Weingut hat eine lange Tradition und wurde bereits im Jahr 1920 gegründet. Die Familie Minini besitzt und betreibt das Weingut seit drei Generationen und ist stolz darauf, die besten Weine der Region herzustellen.

Casa Vinicola Minini stellt eine Vielzahl von Weinen her, darunter Rotweine wie Valpolicella, Amarone und Ripasso sowie Weißweine wie Pinot Grigio und Soave. Das Weingut ist stolz darauf, dass die Weine ausschließlich aus strohfreundlichen Trauben hergestellt werden, die von Hand geerntet werden.

Die Weinberge von Casa Vinicola Minini erstrecken sich über eine Fläche von mehr als 100 Hektar und sind in den Hügeln von Verona gelegen. Die Weinberge sind von einer atemberaubenden Landschaft umgeben und bieten eine perfekte Umgebung für den Anbau von Trauben.

Casa Vinicola Minini legt großen Wert auf die Qualität seiner Weine und verwendet nur die besten Trauben, um seine Weine herzustellen. Das Weingut nutzt moderne Technologien, um sicherzustellen, dass jeder Wein eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure hat.

Casa Vinicola Minini ist ein idealer Winzer, um Weine zu genießen, die das Beste aus der Region Venetien verkörpern. Erfahren Sie die Tradition, das Handwerk und die Qualität, die in jeder Flasche Casa Vinicola Mininis Wein stecken.