Custoza DOC Castelnuovo

Der Custoza DOC Castelnuovo von Cecilia Beretta ist ein eleganter und frischer Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Venetien in Italien. Hergestellt aus den Rebsorten Garganega, Trebbiano, Friulano und Chardonnay, besticht dieser Wein durch sein helles Strohgelb und sein blumiges Bouquet mit Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und einer leichten Mineralität. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch. Ein exzellenter Wein, der das mediterrane Lebensgefühl perfekt widerspiegelt.

Vorspeisen, Shrimps, Krabben, Fischfilet auf Gemüsejulienne

Custoza ist eine elegante und vielschichtige Weißwein-Cuvée aus dem Veneto, Italien. Diese faszinierende Rebsorte kombiniert die besten Eigenschaften von Garganega, Trebbiano, Tocai Friulano und anderen lokalen Trauben. Im Glas begeistert der Custoza mit einem hellen Strohgelb und verführerischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und harmonisch, mit einer feinen mineralischen Note und einem langanhaltenden Abgang. Ideal als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Ein Muss für Liebhaber italienischer Weißweine!

Entdecken Sie die unvergleichliche Eleganz der Garganega, einer traditionellen weißen Rebsorte aus der italienischen Region Venetien. Garganega-Weine bestechen durch ihre strohgelbe Farbe und entfalten ein verführerisches Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, Birnen und Mandeln, oft begleitet von dezenten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einer harmonischen Balance aus feiner Säure und mineralischen Akzenten. Bekannt als Hauptbestandteil des berühmten Soave, vereint Garganega auf charmante Weise Tradition und Finesse und eignet sich perfekt als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Pastagerichten. Tauchen Sie ein in die Welt der Garganega und lassen Sie sich von ihrem italienischen Charme verzaubern!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Cecilia Beretta ist ein renommierter Winzer aus der malerischen Prosecco-Region im Nordosten Italiens. Mit ihrer langjährigen Erfahrung und Leidenschaft für die Weinherstellung produziert sie hochqualitative und einzigartige Weinsorten.

In ihrem Weingut in der Nähe von Venedig wird jedes Detail sorgfältig betrachtet, um die besten Trauben zu ernten und zu verarbeiten. Cecilia Beretta setzt auf natürliche und nachhaltige Anbaumethoden, um eine perfekte Balance zwischen Boden, Klima und Pflanzen zu erreichen.

Der Prosecco dieser Winzerin zeichnet sich durch eine delikate Perlage und eine ausgezeichnete Struktur aus. Die Aromen von frischem Obst, Zitrusfrüchten und Akazienblüten sind typisch für ihre Weine und verleihen ihnen einen unverwechselbaren Geschmack.

Cecilia Berettas Leidenschaft für Wein und ihr Engagement für Qualität sind in jeder Flasche spürbar. Ihre Weine sind eine Hommage an die Prosecco-Region und eine Einladung, die Schönheit und Vielfalt dieser zauberhaften Weinlandschaft zu entdecken.