Chardonnay San Juan

Der Chardonnay San Juan von Finca Las Moras ist ein eleganter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet San Juan in Argentinien. Dieser Wein besticht durch seine leuchtend goldgelbe Farbe und sein frisches Bouquet von exotischen Früchten, Zitrusnoten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen mit einer angenehmen Säure und einem langen, fruchtigen Nachhall. Der Chardonnay San Juan eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Genießen Sie diesen erstklassigen Weißwein in guter Gesellschaft und lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Geschmack verzaubern. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber!

Da der Chardonnay San Juan ein vollmundiger Weißwein mit Noten von tropischen Früchten und Vanille ist, passen dazu Gerichte wie: 1. Hühnchenbrust mit Kokosmilch und Currysauce 2. Gegrillter Fisch mit Mango-Salsa 3. Gebratener Lachs mit Zitronenbutter und gedünstetem Gemüse 4. Risotto mit Steinpilzen und Parmesan 5. Hähnchensalat mit Avocado und Mango Generell harmoniert dieser Weißwein gut mit asiatischer Küche, würzigen Gerichten und Fruchtsalaten.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Im Herzen von Argentinien, nahe der Grenze zu Chile, liegt das Weinanbaugebiet San Juan, das zweitgrößte des Landes. Dank der Höhenlage reifen die Trauben hier unter idealen Bedingungen heran, geprägt durch heiße Tage und kühle Nächte. Als Sommelier schätze ich das einzigartige Mikroklima dieses Gebietes sehr, das ganz besondere Nuancen und Aromen im Wein entstehen lässt. San Juan ist vor allem für seine intensiven Rotweine bekannt. Hier, an den sonnigen Hängen der Anden, gedeihen Malbec, Syrah und Cabernet Sauvignon hervorragend. Besonders der konzentrierte und kraftvolle Malbec hat es mir angetan. Seine tiefdunkle Farbe, das einladende Bouquet von schwarzen Früchten, ergänzt mit einem Hauch von Vanille und Schokolade, sind schlichtweg ein Genuss. Neben den kräftigen Rotweinen beeindruckt San Juan aber auch durch seinen vielseitigen Weißwein. Die Torrontés-Trauben, die hier kultiviert werden, bieten Aromen von Rosen, Zitrusfrüchten und Aprikosen und hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck. Ein Glanzpunkt für jeden Weißweinliebhaber. San Juan ist aber auch für seine experimentierfreudige Herangehensweise an den Weinanbau bekannt und besticht durch innovative Techniken, wie beispielsweise den Einsatz von Solarenergie im Weinberg. Die Visionärskraft der Winzer und ihre Leidenschaft für den Weinbau schaffen hier eine einzigartige Auswahl an eigenständigen Weinen. Die imposanten Anden im Hintergrund, die warme Sonne auf der Haut und die Vielfalt der Aromen im Glas – das Weinanbaugebiet San Juan ist für mich mehr als nur ein Ort zur Weinproduktion. Es ist ein faszinierendes Zusammenspiel aus Natur, Kultur und Leidenschaft, das sich in jedem einzelnen Wein widerspiegelt und sowohl Kenner als auch Neulinge in der Welt des Weins bezaubert.

Finca Las Moras ist ein preisgekrönter Winzerbetrieb in der Region San Juan in Argentinien. Auf den einzigartigen Böden der umliegenden Berge werden hier seit über 20 Jahren Spitzenweine produziert. Von der Sonne verwöhnt und durch die kühlen Winde der Anden beeinflusst, reifen die Trauben der insgesamt 400 Hektar Weinberge prächtig heran.

Finca Las Moras setzt auf Nachhaltigkeit und bewahrt somit das Gleichgewicht der Natur. Es werden ausschließlich biologische Düngemittel verwendet und auf den natürlichen Schutz der Pflanzen gegen Schädlinge gesetzt. Die Liebe zur Natur spürt man auch im Keller, wo die Weinbereitung traditionsbewusst erfolgt.

Die Weinauswahl ist reichhaltig und umfasst sowohl Rotweine als auch Weißweine. Die Kombination aus erstklassigem Terroir und handwerklichem Können führt zu außergewöhnlichen Aromen, die sich in den Weinen widerspiegeln. Das Flaggschiff des Betriebs ist der Tannat, ein kraftvoller Rotwein mit Noten von reifen Früchten.

Finca Las Moras bietet nicht nur Weine an, sondern auch ein einzigartiges Erlebnis für alle Weinliebhaber. Besucher können an einer Weinprobe teilnehmen, das Weingut besichtigen oder an einer geführten Wanderung durch die Weinberge teilnehmen. Wer eine Pause vom Alltag sucht, ist hier genau richtig.