Chardonnay Selection

Dieser Chardonnay hat eine fantastische Mineralität mit wundervoller Frische und Komplexität. Er ist Strohgelb mit goldenen Reflexen und zeigt im Bouquet zarte Aromen von weißem Pfirsich. Ein Wein, der dazu einlädt, entdeckt zu werden und der für die Tradition und Moderne der Bosco del Merlo Weine steht. Er ist definitiv ein Aperitifwein, der hervorragend zu Blauschimmelkäse passt. Ideal zu gereiftem Rohschinken, leichten Risottos und Fisch.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Bosco del Merlo ist ein renommierter Winzer aus der Region Venetien, der für seine erstklassigen Weine weltweit bekannt ist. Das Weingut liegt in der Provinz Treviso und erstreckt sich auf einer Fläche von mehr als 100 Hektar, auf der verschiedene Rebsorten angebaut werden. Die Familie Moro betreibt den Betrieb bereits seit mehreren Generationen und hat das Unternehmen stetig weiterentwickelt, um die besten Weine zu produzieren.

Die Weine von Bosco del Merlo zeichnen sich durch ihre hervorragende Qualität und ihren einzigartigen Geschmack aus. Die Rebsorten werden sorgfältig ausgewählt und unter Berücksichtigung der regionale Besonderheiten angebaut. Die Weine reifen in Eichenfässern und erhalten so ihre besondere Note.

Das Sortiment von Bosco del Merlo umfasst viele verschiedene Weine, darunter Rotweine, Weißweine und Roséweine. Die Weine sind alle sehr ausdrucksstark und haben einen hohen Wiedererkennungswert.

Das Weingut verfügt über modernste Technologien, um die Qualität der Weine zu garantieren. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und es wird großen Wert auf den Naturschutz gelegt.

Das Ziel von Bosco del Merlo ist es, Weine von höchster Qualität und Raffinesse zu produzieren, die die einzigartigen Aromen und Geschmacksnoten Venetiens widerspiegeln. Der Winzer hat sich durch seine hervorragenden Weine und seine umweltbewusste Herstellung einen Namen gemacht und ist eine der ersten Adressen für Weinfreunde auf der ganzen Welt.