Chardonnay Venezia-Giulia IGT Silvio Jermann

Der Chardonnay Venezia-Giulia IGT von Jermann Silvio ist ein eleganter Weißwein aus dem renommierten Weingut Jermann Silvio, das in der malerischen Region Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens liegt. Dieser Wein verkörpert die perfekte Symbiose aus Tradition und moderner Weinbaukunst, für die die Region bekannt ist. Im Glas präsentiert sich der Chardonnay in einem glänzenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist reich und einladend, geprägt von Aromen reifer Früchte wie Apfel, Birne und Melone, die von feinen floralen Noten und einem Hauch von Vanille ergänzt werden. Diese Duftkomposition entsteht durch eine sorgsame Reifung und das gekonnte Spiel mit verschiedenen Hefen und Holzfasslagerungen. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay Venezia-Giulia IGT harmonisch und vielschichtig. Seine ausgewogene Säure verleiht ihm Frische und Lebendigkeit, die von einer cremigen Textur begleitet wird. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch Nuancen von exotischen Früchten und einer feinen Mineralität bereichert. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, geprägt von einer subtilen Würze. Dieser Chardonnay ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel sowie zu cremigen Pastagerichten passt. Dank seiner Komplexität und Finesse ist er aber auch solo ein Genuss. Ein edler Wein für Genießer, der die Essenz der Weinkunst aus Friaul-Julisch Venetien mit der persönlichen Handschrift von Jermann Silvio vereint. Perfekt für besondere Anlässe oder um ein Stück Italien nach Hause zu holen.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Kaum ein Weingut im Friaul versprüht so viel Innovationsgeist wie das von Silvio Jermann. Die Weine, die hier entstehen, sind das Resultat eines steten Forschens mit tiefer Verwurzelung in der lokalen Tradition und einer schier unerschöpflichen Neugier auf neue Wege. Ein Glas Vintage Tunina – dieser weiße Cuvée mit seiner fast goldgelben Farbe, komplexen Aromen von reifen Birnen, Akazienblüte und Honig, am Gaumen vollmundig, geschmeidig und von salziger Mineralität getragen – ist untrennbar mit der Prägung Silvio Jermanns verbunden. Bei einem Besuch im frühen Herbst, wenn der kühle Morgennebel über den Weingärten liegt, wird erlebbar, wie Sorgfalt und Geduld jede Traube bis zur Ernte begleiten und sich jeder Jahrgang voller Persönlichkeit entfaltet. Jermanns Weine sind keine Modeerscheinungen, sondern nachhaltige Zeugnisse eines reichen Bodenprofils und eines stillen Wissens, das im Familienkreis weitergegeben und stetig verfeinert wird.