Château Ausone Saint-Emilion 1er

Der Château Ausone Saint-Emilion 1er ist ein herausragender Rotwein aus Frankreichs wohl renommiertestem Weinanbaugebiet, dem Bordeaux. Seine Trauben stammen aus den Weinbergen von Château Ausone, einem Weingut mit über 400 Jahren Geschichte und höchster Qualität. Der Wein zeigt im Glas eine intensive, tiefrote Farbe und verströmt ein verführerisches Bukett von schwarzen Beeren, Kirschen, Kräutern und Gewürzen. Der Geschmack ist komplex und kraftvoll, mit viel Frucht, würzigen Noten und fein eingebundenen Tanninen. Der Château Ausone Saint-Emilion 1er ist ein Wein von höchster Eleganz und Finesse, der sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild, Käse oder Schokoladedesserts harmoniert. Ein Wein von absoluter Spitzenklasse, der begeistert und verzaubert.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Wer Château Ausone zum ersten Mal besucht, spürt auf Anhieb die Aura dieses seltenen Weinguts, das wie eine erhabene Bastion auf den Kalksteinfelsen von Saint-Émilion über die Landschaft wacht. Beeindruckend sind nicht bloß Historie oder Exklusivität – es ist die magische Konzentration von Charakter, der aus jeder Parzelle, jedem Fass und jeder Flasche spricht. Nur sieben Hektar umfasst dieses Gut; uralt wirkende Rebstöcke stehen in beneidenswerter Dichte auf Terrassen, die gen Osten blicken. Ihre knorrigen Wurzeln schöpfen Kraft und Charakter aus Sammellagen, die tiefe, lebendige Weine hervorbringen. Wer einen Schluck Château Ausone 2016 verkostet, erlebt ein Parfum aus kühlen Waldbeeren, zarten Veilchen, Graphit und einen Hauch von Räuchersalz. Mit samtiger Textur, erstaunlicher Frische und vibrierender Länge bleibt dieser Wein noch lange am Gaumen präsent – ein perfektes Beispiel für das Zusammentreffen von Terroir, Zeit und Mensch. Die Legende besagt, dass einst ein Steinarbeiter, der an den Kellern des Gutes arbeitete, heimlich Trauben naschte, weil ihm der Duft betörender erschien als jedes Brot. Ein Bild, das dem heutigen Weinfreund vertraut vorkommt – betörend und schlicht unwiderstehlich.