Château Bellevue Saint-Martin Montagne Saint Emilion AOC

Ausdrucksvoller Körper mit feiner Frucht, geppart mit Andeutungen von Cassis und Himbeeren und ergänzt von feinen Röstaromen. Komplett, vollmundig und harmonisch. Die Rebstöcke stehen auf südlich ausgerichteten Hängen auf lehmhaltigen Kalksteinböden. Nach der Ernte der reifen Trauben folgt eine Mazeration, bevor die Trauben gepresst und in Edelstahltanks fermentiert werden. Dabei werden die Temperaturen streng kontrolliert und gesteuert. Nach dem Ausbau auf den Edelstahltanks ruht der Wein noch auf der Flasche, bevor er für den Verkauf freigegeben wird. Das Weingut Château Bellevue Saint Martin gehört seit einigen Generationen der Familie Gaury und liegt zwischen den beiden Kirchen Montagne Saint-Émilion und St. Georges. Das Château hat sich mit harter Arbeit und viel Hingabe für die Qualitätssteigerung seiner Weine über die Jahre einen exzellenten Ruf aufgebaut.

Ideal zu gegrilltem Steak oder würzigem Käse. Empfohlene Trinktemperatur 18°C.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Wer einmal auf der Terrasse von Château Bellevue Saint-Martin den Blick über die kargen Kalkhänge und das glitzernde Band der Gironde schweifen ließ, ahnt, dass hier kein gewöhnlicher Bordeaux reift. Die Weine des Hauses sind geprägt von jener seltenen Balance aus Kraft und Finesse, wie sie nur einer Handvoll Gütern entlang der rechten Flussseite gelingt. Legendär ist der Château Bellevue Saint-Martin 2018: Im Glas leuchtet er tief rubinrot, duftet nach dunkler Kirsche, schwarzem Tee und einem Hauch frischer Minze – eine ungemein vielschichtige, fast samtige Cuvée. Am Gaumen trifft seidige Textur auf perfekt eingebundene Tannine und einen Nachhall, der noch Minuten später an den Duft von Waldboden und Mokka erinnert. Wer die Kellerei besucht, begegnet nicht nur authentischen Gastgebern, sondern spürt in jedem Raum die Aura jahrhundertealter Sorgfalt. Ein Haus, dessen Flaschen Erinnerungen an goldene Sonnenuntergänge und gesellige Abende in Bordeaux wecken – Wein, der erzählt und berührt.