Château Certan de May Pomerol AOC

Der Château Certan de May Pomerol AOC ist ein herausragender Rotwein aus dem prestigeträchtigen Château Certan de May, das im renommierten Weinanbaugebiet Bordeaux in Frankreich liegt. Mit seiner intensiven rubinroten Farbe und dem komplexen Bouquet von frischen Beeren, schwarzen Kirschen, Gewürzen und feinen Holznoten verführt dieser Wein schon beim ersten Schluck. Am Gaumen entfaltet der Château Certan de May eine beeindruckende Vielschichtigkeit und Finesse. Seine seidigen Tannine und die ausgewogene Säure sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Noten von dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch von Vanille verleihen diesem Wein eine zusätzliche Raffinesse. Hergestellt aus einer Cuvée aus den typischen Rebsorten der Region, insbesondere Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, verkörpert der Château Certan de May Pomerol AOC die Essenz des Bordeaux-Weines. Die sorgfältige Weinbereitung und die langjährige Erfahrung des Weinguts tragen dazu bei, dass dieser Wein zu einem wahren Genuss für Liebhaber von Spitzenweinen wird. Der Château Certan de May Pomerol AOC ist ein perfekter Begleiter zu feinen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Er ist bereits in seiner Jugend zugänglich, entwickelt aber mit der Zeit eine noch größere Komplexität und Reife. Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18 °C und erleben Sie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis voller Eleganz und Finesse.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Wer das kleine, versteckt gelegene Château Certan de May betritt, erlebt sofort diesen typischen Pomerol-Moment: Eine fast stille Intensität, die vom historischen Gemäuer und den alten, knorrigen Reben ausgeht. Seit jeher prägt die Familie Barreau das Bild dieses Traditionshauses mit einer Hingabe, die am Weinsalon wie an den sanft gepflegten Böden spürbar wird. Wer von den Weinen spricht, meint allen voran den Merlot, der auf den eisenhaltigen Tonböden von außergewöhnlicher Tiefe und Feinheit gedeiht. Der Jahrgang 2015 bleibt in lebhafter Erinnerung – ein Wein, der wie Samt ins Glas fließt, an reife Cassisfrucht, schwarzen Tee und Zedernholz erinnert und dabei stets diese typische Frische bewahrt, die ihm ein langes Leben sichert. Eine kurze Begegnung mit Madame Barreau im Fasskeller und das Lauschen ihrer Geschichten über berühmte Gäste und schwierige Ernten vermitteln, wie viel Herz und Wissen in jeder Flasche steckt. Hier entstehen keine austauschbaren Pomerols: Jeder Jahrgang reflektiert kompromisslos das Klima, das Licht und die Hände, die ihn geschaffen haben.