Châteauneuf du Pape Rouge AOC

Châteauneuf-du-Pape liegt nicht im Anbaugebiet Burgund, sondern in der Weinregion Rhône im Südosten Frankreichs. Château de Beaucastel ist eines der renommiertesten Weingüter in dieser Gegend, bekannt für seine exzellenten Rotweine. Hier ist ein möglicher Beschreibungstext für den Châteauneuf du Pape Rouge AOC von Château de Beaucastel: Der Châteauneuf du Pape Rouge von Château de Beaucastel ist ein luxuriöser und komplexer Rotwein aus der ikonischen Region Châteauneuf-du-Pape in der südlichen Rhône. Dieser edle Tropfen präsentiert eine meisterhafte Assemblage verschiedener Rebsorten, darunter Grenache, Mourvèdre, Syrah und weitere traditionelle Varietäten, die alle angebaut werden. In der Nase entfaltet der Wein ein beeindruckendes Bouquet von reifen roten Früchten, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer, Lavendel und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich seine ganze Opulenz mit vollmundigen Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, unterstrichen von feinen Anklängen an Leder, Tabak und Trüffel. Die Tannine sind samtig und gut integriert, was dem Wein seine Struktur und beeindruckende Eleganz verleiht. Ein vollendeter Genuss ist dieser Rotwein nicht nur jetzt, sondern er besitzt auch ein beachtliches Reifepotenzial, das über zwei Jahrzehnte hinausgeht. Der Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Rouge AOC ist der ideale Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Ein Wein, der die Tradition, das Terroir und das Können eines der großen Weingüter der Rhône in sich vereint.

klassisch zu Gänsebraten, kräftigem Geflügel allgemein, auch Wild, Käse

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.

Wer das Privileg hatte, einen Tag auf Château de Beaucastel zu verbringen, spürt sofort: Hier ist jeder Rebstock Teil eines großen, atmenden Organismus. Der legendäre Châteauneuf-du-Pape des Hauses zeigt sich bereits im Glas als Faszinosum: Aromen dunkler Kirschen, Lakritz, Kräuter der Garrigue, Rauch und Leder verbinden sich zu einer vielschichtigen und stets eleganten Komposition. Am Gaumen mit satter, energiegeladener Dichte, kraftvoll, doch nie schwer – getragen von einer seidigen Textur, die erst mit Jahren der Reife ihr ganzes Potential entfaltet. Besonders eindrücklich bleibt der 2010er in Erinnerung, der bei einem Besuch im kühlen Keller des Schlosses ins Glas floss – an diesem Tag verstand man förmlich, was es heißt, einen Wein zu schaffen, der Landschaft und Geschichte eingefangen hat. Die Menschen auf Beaucastel, von der Familie Perrin bis zu den langjährigen Mitarbeitern, teilen dieses Ziel mit einer Ruhe und Sorgfalt, die jeden Jahrgang wie ein neues, einzigartiges Kunstwerk gelingen lässt.