Château Du Seuil Rosé Coteaux D'Aix en Provence AOC

Der Château Du Seuil Rosé Coteaux D'Aix en Provence AOC aus dem renommierten Anbaugebiet Provence in Frankreich ist ein beeindruckender Roséwein, der die Quintessenz dieser berühmten Weinregion widerspiegelt. Hergestellt vom angesehenen Weingut Château Du Seuil, präsentiert sich dieser Wein in einem zarten Lachsrosa im Glas und versprüht einen Duft von roten Beeren, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die an die blühende Landschaft der Provence erinnern. Der Geschmack des Château Du Seuil Rosé ist wunderbar ausgewogen mit einer erfrischenden Säure und einer feinen Mineralität, die für die Region typisch ist. Die fruchtigen Aromen von Erdbeeren und Pfirsichen werden von einer subtilen Würze begleitet, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Sein eleganter und belebender Abgang macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter leichter mediterraner Gerichte und sommerlicher Salate. Dieser Rosé ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein Ausdruck der Hingabe und des handwerklichen Geschicks des Château Du Seuil, das für seine nachhaltigen Anbaumethoden bekannt ist. Ob als Aperitif auf der Terrasse oder als stilvolle Begleitung zu einer Mahlzeit – der Château Du Seuil Rosé ist stets die richtige Wahl für alle, die das Savoir-Faire der provenzalischen Weinkunst erleben möchten.

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Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Die Provence, eingebettet im sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, ist eine malerische Region gesprenkelt mit den fuchsiafarbenen Designs der Lavendelfelder und dem tieferen Grün der Olivenhaine. Sie ist ebenso bekannt für ihre atemberaubende Landschaft wie für ihren Weltklasse-Wein und ist als Wiege des französischen Rosé-Weins bekannt. Die Provence ist flächenmäßig das größte Rosé-Weinanbaugebiet der Welt und produziert reichlich leichte, trockene Roséweine, die perfekt zu ihrer Mittelmeerdiät passen. Aber man darf nicht übersehen, dass diese Region auch herrliche Rotweine und ein paar bemerkenswerte Weißweine hervorbringt. Die Rebsorten, die hier am häufigsten vorkommen, spiegeln die Vielfalt des klimatischen und geologischen Erbes der Region wider. Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Tibouren sind einige der Hauptakteure, die den Roséweinen der Provence ihren unterscheidbaren Charakter verleihen. Syrah und Cabernet Sauvignon ergänzen die Palette und verleihen den roten Weinen Tiefe und Struktur. Was die Weißweine betrifft, so hat die Rolle von Vermentino (oder Rolle, wie sie hier genannt wird) in den letzten Jahren beträchtlich zugenommen. Aus ihr werden Weine mit tropischer Frucht, knackiger Säure und einem Hauch von salziger Mineralität gewonnen. Doch was mich am meisten an der Provence fasziniert, ist die ungezähmte Schönheit ihres Terroirs. Steile Hügel, felsige Böschungen und ein Boden, der von Kalkstein und Ton bis zu sandigem Schiefer reicht. All dies unter dem ständigen Einfluss von Le Mistral, dieser mächtigen, kühlen Nordwestwind, der für frische Nächte sorgt und die Trauben gesund hält. Die Winzer der Provence verstehen es meisterhaft, all diese Einflüsse in die Flasche zu bringen. In jedem Schluck Wein aus dieser Region schmeckt man die lebendige Frucht, die subtile Mineralität und dieses Hauch von Kräutern, die an die wunderschönen Landschaften der Provence erinnern. Ein Glas Wein aus der Provence entführt Sie direkt in diese bezaubernde Ecke Frankreichs, und das ist etwas, das man einfach erleben muss.

In den sonnenverwöhnten Hügeln der Graves, wo steinige Wege zwischen alten Eichen und knorrigen Reben verlaufen, liegt Château Du Seuil. Dieses Gut ist keine anonyme Produktionsstätte, sondern ein lebendiges Herzstück der Bordeaux-Schaumweinszene – ein Ort, an dem mit bemerkenswerter Hingabe nachhaltiger Weinbau betrieben wird. Die Rebzeilen werden von einer leichten Atlantikbrise umweht und spiegeln im Glas die Kühle des Morgens, die Wärme langer Spätsommertage und den mineralischen Herzschlag der kiesigen Böden wider. Insbesondere der Crémant de Bordeaux Blanc überzeugt mit einer feinverflochtenen Perlage und eleganter Frucht; in der Nase zeigen sich Noten von weißem Pfirsich, Limettenzeste und ein Hauch frischer Mandeln. Am Gaumen spannt sich eine Balance zwischen kühler Frische und seidiger, aber klarer Struktur auf – der Wein bleibt lang präsent, sein subtiler Hefeton erinnert an frisches Brioche. Kein Wunder, dass der Crémant aus dem außergewöhnlich kühlen Jahrgang 2016 bei einem kleinen Erntefest auf dem Gut für große Augen und viel Gesprächsstoff sorgte: nie zuvor war eine derart präzise, salzige Mineralität herausgekitzelt worden. Wer einen wirklichen Ausdruck des Graves-Terroirs im Schaumwein sucht, wird hier fündig.