Château La Barotte Bordeaux AOP

Ausdrucksvolle Aromen von reifen Beeren mit würzigen Anklängen. Vollmundig und elegant mit runder Struktur und sanften Tanninen. Traditionelle Rotwein-Vinifikation. Sanfte Pressung der Trauben, temperaturgeführte Fermentation. Ausbau in Edelstahltanks, danach Reifung auf der Flasche. Château La Barotte liegt 25 km östlich von Bordeaux und umfasst 40 ha Rebfläche. Die Rebstöcke sind rund 25 Jahre alt und stehen auf lehm-, kalk- und sandsteinhaltigen Böden. Das Château befindet sich seit mehr als drei Generationen im Besitz der Familie Guerin. Die Reben werden mit viel Know-How und Respekt für das Terroir sowie mit Blick auf die Nachhaltigkeit bewirtschaftet.

Wunderbar zu Gegrilltem, Lamm oder Wildgerichten. Empfohlene Trinktemperatur 17-18°C.

Goldmedaille Gilbert & Gaillard für Jahrgang 2021.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Maison Le Star ist ein Weingut aus Bordeaux, das für seine herausragenden Rotweine bekannt ist. Die Kellerei produziert Wein aus verschiedenen Traubensorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Winzer von Maison Le Star folgt in seiner Arbeit einer Kombination aus traditionellen und modernen Techniken, um das Beste aus den Trauben herauszuholen.

Die Weine von Maison Le Star zeichnen sich durch ihren ausgewogenen Geschmack aus, der Fruchtigkeit und Tiefe vereint. Jeder Wein des Weinguts hat eine einzigartige Persönlichkeit und präsentiert die charakteristischen Aromen der Region. Das Team von Maison Le Star hat ein besonderes Augenmerk auf die Qualität jedes einzelnen Weines und setzt auf nachhaltige Anbaumethoden.

Das Weingut liegt idyllisch in der Nähe von St-Emilion und hat einen beeindruckenden Blick auf die Landschaft der Region. Die Kellerei ist für Besucher geöffnet und bietet Weinproben an, um den Besuchern eine unvergleichliche Erfahrung der Weinkultur zu ermöglichen. Maison Le Star ist ein Winzer, der für seine hohen Standards, seinen unverwechselbaren Geschmack und sein Engagement für traditionelle Werte bekannt ist.