Château Paret Castillon Côtes de Bordeaux AC

Der rotwein Château Paret Castillon Côtes de Bordeaux AC von Familie Fauchey aus dem renommierten Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich besticht durch seine satte rubinrote Farbe und sein komplexes Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und feinen Würznoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und vollmundig mit seidigen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Dieser exzellente Rotwein eignet sich perfekt zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Käsesorten oder einfach zum Genießen in geselliger Runde. Ein echtes Juwel aus Bordeaux, das wahre Gaumenfreuden verspricht. Cheers!

Zu dem Rotwein Château Paret Castillon Côtes de Bordeaux AC von Familie Fauchey passen klassische Gerichte wie gebratene oder gegrillte Fleischgerichte wie Steak, Lamm oder Rind sowie Wild. Auch deftige Eintöpfe und Schmorgerichte mit kräftigen Aromen harmonieren gut mit diesem Wein. Auch gereifte Käsesorten wie Roquefort oder Comté passen sehr gut zu diesem Wein.

Familie Fauchey, Artigues Pres Bordeaux, Gironde

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Familie Fauchey ist ein traditionsbewusster Winzer aus dem Herzen der Weinregion Bordeaux in Frankreich. Seit mehreren Generationen wird hier Wein angebaut und gekeltert. Dabei setzt die Familie Fauchey auf nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge nach alten und bewährten Methoden.

Die Weinberge erstrecken sich auf einem ausgedehnten Plateau mit einem sandigen Terroir, welches eine optimale Ausgangsbasis für qualitativ hochwertigen Wein liefert. Durch die Verbindung von Tradition und Moderne entstehen hier hervorragende Rotweine, die in der ganzen Welt geschätzt werden.

Die Philosophie des Hauses Fauchey basiert darauf, das Terroir in den Vordergrund zu stellen und das Beste aus der Natur zu nutzen. So schaffen sie Weine mit Charakter, die sich durch eine tiefgründige Aromatik und feine Nuancen auszeichnen.

Das Sortiment umfasst verschiedene Rotweine aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten, wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, sowie Roséweine. Jeder Wein hat seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter und spiegelt das Terroir der Region wider.

Besucher des Weinguts können hier eine gemütliche Atmosphäre in einem authentischen Weinkeller genießen und haben die Möglichkeit, die Weine der Familie Fauchey zu verkosten und zu erwerben. Eine Weinprobe in charmantem Ambiente ist ein Erlebnis für alle Sinne, das bei vielen Weinliebhabern noch lange in Erinnerung bleibt.