Château Patache d'Aux Cru Bourgeois Médoc AOC

Der Château Patache d'Aux Cru Bourgeois Médoc AOC ist ein exquisiter Rotwein aus der renommierten Weinregion Bordeaux in Frankreich. Dieser Wein verkörpert die Essenz des Médoc-Terroirs und besticht durch seine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Hergestellt wird er vom traditionsreichen Château Patache d'Aux, das für seine sorgfältige Vinifikation und hohe Qualitätsstandards bekannt ist. In der Nase entfaltet der Château Patache d'Aux ein reichhaltiges Bouquet von dunklen Früchten, insbesondere schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen, Tabak und einer feinen Holznote. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen, mit eleganten Tanninen und einer harmonischen Struktur, die in einem lang anhaltenden Abgang mündet. Dieser Cru Bourgeois wird hauptsächlich aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot komponiert. Die Reifung in Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Komplexität und ein feines, elegantes Finish. Der Château Patache d'Aux ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Charakter dieses erstklassigen Bordeaux-Weins verführen.

Bei 16 Grad Celsius servieren, passt gut zu Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z.B. Lammkeule, pikantem Gemüse und reifen Käse. Wir empfehlen diesen Wein bis 2021 zu trinken.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Château Patache d'Aux Es gibt kaum einen Ort im nördlichen Médoc, an dem die Geschichte und Eigenart von Bordeauxweinen so lebendig spürbar werden wie auf Château Patache d’Aux. Die weitläufigen Weinberge erstrecken sich über sanfte Kieselkuppen, in denen die weitverzweigten Wurzeln von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc seit Jahrzehnten tief nach Mineralität und Frische suchen. Die Familie Lapalu hegt und pflegt diese Reben schon so lange und mit solcher Hingabe, dass sich in jedem Glas ein Eindruck der Landschaft, des Windes von der nahen Gironde und des einzigartigen Mikroklimas findet.

Besonders eindrücklich tritt der Patache d'Aux 2016 hervor, ein Wein, der mit kühlem Cassis, feinen Wacholdernoten und dem Duft von nassem Stein bereits im Glas die Handschrift des Terroirs trägt. Am Gaumen treffen straffe Tannine auf eine saftige Säure – ein Phänomen, das man besonders bei den Jahrgängen mit langer Vegetationsperiode erleben kann. Über die Jahre entfaltet der Wein Aromen von Tabak, getrockneten Kräutern und Graphit – begleitet von einer Finesse, die zum sinnlichen Innehalten einlädt.

Noch in Erinnerung bleibt ein spätsommerlicher Morgen, als ein alter Traktor gemächlich am Rand des Weinbergs vorbeirumpelte, die Luft schwer von feuchtem Gras und Traubenmost – ein Bild, das viel über das Miteinander von Tradition und Zeitgeist an diesem Ort erzählt. Ein Besuch auf Château Patache d’Aux wird nie zur reinen Weinprobe, sondern immer auch zu einer Begegnung mit dem ungeschminkten Charakter des Médoc.