Château Patache d'Aux Cru Bourgeois Médoc Contrôlé

Der Rotwein Château Patache d'Aux Cru Bourgeois Médoc Contrôlé von Château Patache d'Aux ist ein herausragendes Beispiel für die Tradition und Eleganz der Bordeaux-Weine. Hergestellt aus den besten Trauben aus dem Anbaugebiet Médoc, präsentiert er sich mit einem intensiven Rubinrot im Glas. In der Nase entfaltet der Wein ein beeindruckendes Aromenspektrum von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Cassis, begleitet von einer feinen Würze von Lorbeerblättern und Zedernholz. Im Hintergrund lassen sich subtile Noten von Tabak und Schokolade erkennen, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Château Patache d'Aux Cru Bourgeois Médoc Contrôlé vollmundig und geschmeidig, mit perfekt integrierten Tanninen und einer ausgezeichneten Balance zwischen Frucht und Säure. Die Aromen der Nase werden hier bestätigt und von einer mineralischen Note begleitet, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Der Abgang ist lang und von einer eleganten Bittermandelnote geprägt. Dieser Rotwein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder reifem Käse. Er kann bereits jetzt genossen werden, hat aber auch ein großes Potenzial für eine Lagerung über mehrere Jahre hinweg, während er an Komplexität gewinnt. Der Château Patache d'Aux Cru Bourgeois Médoc Contrôlé ist eine traumhafte Entdeckung für Liebhaber von traditionsreichen Bordeaux-Weinen, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis suchen. Lassen Sie sich von seiner faszinierenden Aromenwelt und seiner eleganten Struktur verführen und genießen Sie diesen Wein zu besonderen Anlässen oder einfach in angenehmer Gesellschaft.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Die Rebsorte Petit Verdot ist eine edle Rotweintraube, die ursprünglich aus der Bordeaux-Region in Frankreich stammt und sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromen auszeichnet. Charakteristisch für Petit Verdot sind kräftige Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Anklänge von Gewürzen, Veilchen und manchmal Tabak. Durch den hohen Tanningehalt und die ausgeprägte Säure verleiht sie Weinen Struktur und Langlebigkeit. Selten als sortenreiner Wein anzutreffen, ist Petit Verdot oft ein wichtiger Bestandteil von Cuvées, wo sie Tiefe und Komplexität beiträgt. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Es gibt kaum einen Ort im nördlichen Médoc, an dem die Geschichte und Eigenart von Bordeauxweinen so lebendig spürbar werden wie auf Château Patache d’Aux. Die weitläufigen Weinberge erstrecken sich über sanfte Kieselkuppen, in denen die weitverzweigten Wurzeln von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc seit Jahrzehnten tief nach Mineralität und Frische suchen. Die Familie Lapalu hegt und pflegt diese Reben schon so lange und mit solcher Hingabe, dass sich in jedem Glas ein Eindruck der Landschaft, des Windes von der nahen Gironde und des einzigartigen Mikroklimas findet.

Besonders eindrücklich tritt der Patache d'Aux 2016 hervor, ein Wein, der mit kühlem Cassis, feinen Wacholdernoten und dem Duft von nassem Stein bereits im Glas die Handschrift des Terroirs trägt. Am Gaumen treffen straffe Tannine auf eine saftige Säure – ein Phänomen, das man besonders bei den Jahrgängen mit langer Vegetationsperiode erleben kann. Über die Jahre entfaltet der Wein Aromen von Tabak, getrockneten Kräutern und Graphit – begleitet von einer Finesse, die zum sinnlichen Innehalten einlädt.

Noch in Erinnerung bleibt ein spätsommerlicher Morgen, als ein alter Traktor gemächlich am Rand des Weinbergs vorbeirumpelte, die Luft schwer von feuchtem Gras und Traubenmost – ein Bild, das viel über das Miteinander von Tradition und Zeitgeist an diesem Ort erzählt. Ein Besuch auf Château Patache d’Aux wird nie zur reinen Weinprobe, sondern immer auch zu einer Begegnung mit dem ungeschminkten Charakter des Médoc.