Château Saint-Pierre

Château Saint-Pierre 2018 präsentiert sich in tiefem Rubinrot. In der Nase verführt er mit Aromen von dunklen Beeren, Veilchen und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen kraftvoller Struktur, seidiger Textur und präsenten Tanninen. Noten von Cassis, Kirsche und feiner Gewürze tanzen auf der Zunge, während die frische Säure Eleganz verleiht. Der lange Abgang beeindruckt mit Mineralität und Finesse. Ein eindrucksvoller Wein, der sowohl Kraft als auch Finesse meisterhaft vereint und das Terroir von Château Saint-Pierre in Perfektion repräsentiert.
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Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Wer einmal durch die alten Steinterrassen von Château Saint Pierre spaziert ist, spürt die Aura eines Ortes, an dem Zeit auf besondere Weise vergeht. Die Weine des Hauses stehen nie still – sie sind Kaleidoskope des Bordeaux, gewoben aus unzähligen Details des Jahrgangs, der Böden, der sanften Hügellage. Besonders ein Glas des Saint Pierre 2016 bleibt unvergessen: Noch beim Öffnen verrät das Bouquet feine Cassisnoten, ein Hauch von Veilchen und schwarzem Tee. Am Gaumen entfaltet sich eine Tiefe von dunklen Beeren, begleitet von feinkörnigem Tannin und einer bemerkenswerten Frische, die die kühlen Morgen des Girondeufers widerspiegelt. Jeder Schluck trägt Spuren der kühlen Atlantikbrisen und der warmen Nachmittagssonne. Die Weißweine des Gutes, rar und begehrt, überraschen selbst erfahrene Verkoster immer wieder mit ihrer salzigen Mineralität, kraftvoll und doch tänzerisch leicht. Die Sorgfalt in Weinberg und Keller ist greifbar – Jahr für Jahr gelingt es Château Saint Pierre, Weine zu keltern, die Emotion und Herkunft auf unverwechselbare Weise verbinden.