Châteauneuf du Pape AOC (1,5l)

Der Châteauneuf du Pape AOC von Château de Beaucastel ist ein herausragender Rotwein, der zwar häufig mit der berühmten Region Burgund verwechselt wird, aber tatsächlich aus dem renommierten Weinbaugebiet der südlichen Rhône in Frankreich stammt. Dieses Weingut ist bekannt für seine traditionsreiche Weinherstellung und die außergewöhnliche Qualität seiner Weine. In der großzügigen 1,5-Liter-Ausführung verkörpert dieser Rotwein die ganze Fülle und Komplexität des Châteauneuf du Pape. Er wird aus einer harmonischen Komposition von verschiedenen Rebsorten hergestellt, darunter Grenache, Mourvèdre und Syrah, die ihm sein unverwechselbares Aroma und seinen kräftigen Charakter verleihen. Dieser exzellente Rotwein besticht durch seine tiefrote Farbe und sein reiches Bouquet von dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Pflaumen, eingehüllt in subtile Noten von Kräutern, Leder und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er eine vollmundige Struktur mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Balance, die in einem langen, eleganten Abgang mündet. Der Châteauneuf du Pape AOC von Château de Beaucastel ist ein perfekter Begleiter zu geschmacksintensiven Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse und eignet sich ebenso hervorragend für besondere Anlässe oder als exquisiter Genuss für Sammler und Liebhaber exklusiver Weine.

klassisch zu Gänsebraten, kräftigem Geflügel allgemein, auch Wild, Käse

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.

Wer das Privileg hatte, einen Tag auf Château de Beaucastel zu verbringen, spürt sofort: Hier ist jeder Rebstock Teil eines großen, atmenden Organismus. Der legendäre Châteauneuf-du-Pape des Hauses zeigt sich bereits im Glas als Faszinosum: Aromen dunkler Kirschen, Lakritz, Kräuter der Garrigue, Rauch und Leder verbinden sich zu einer vielschichtigen und stets eleganten Komposition. Am Gaumen mit satter, energiegeladener Dichte, kraftvoll, doch nie schwer – getragen von einer seidigen Textur, die erst mit Jahren der Reife ihr ganzes Potential entfaltet. Besonders eindrücklich bleibt der 2010er in Erinnerung, der bei einem Besuch im kühlen Keller des Schlosses ins Glas floss – an diesem Tag verstand man förmlich, was es heißt, einen Wein zu schaffen, der Landschaft und Geschichte eingefangen hat. Die Menschen auf Beaucastel, von der Familie Perrin bis zu den langjährigen Mitarbeitern, teilen dieses Ziel mit einer Ruhe und Sorgfalt, die jeden Jahrgang wie ein neues, einzigartiges Kunstwerk gelingen lässt.