Clos Saint Martin Grand Cru Classé Saint-Emilion AOC

Der Clos Saint Martin Grand Cru Classé Saint-Emilion AOC von Château Clos Saint Martin ist ein exquisiter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich. Dieser einzigartige Wein wird nach traditionellen Methoden in einer der kleinsten Appellationen der Region, Saint-Emilion, hergestellt. Der Clos Saint Martin Grand Cru Classé präsentiert sich durch seine tiefrote Farbe im Glas. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von würzigen Noten wie Zedernholz, Tabak und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein elegant und vollmundig mit seidig weichen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Das lange Finish offenbart die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und strukturiertem Tannin. Dieser Wein wird zu 80% aus Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon gekeltert, wodurch er eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse erhält. Die Trauben stammen von alten Reben, die auf kalkhaltigen Böden wachsen und so die charakteristischen Eigenschaften des Terroirs auf den Wein übertragen. Der Clos Saint Martin Grand Cru Classé ist ein außergewöhnlicher Wein, der bereits in jungen Jahren genossen werden kann, jedoch auch ein großes Potenzial zur Flaschenreifung besitzt. Er eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Lamm oder gereiftem Käse. Mit seiner beeindruckenden Qualität und seinem einzigartigen Charakter verkörpert der Clos Saint Martin Grand Cru Classé Saint-Emilion AOC die Exzellenz des Bordeaux und ist ein Muss für alle Liebhaber von erstklassigen Rotweinen.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Wer einmal die kiesigen Pfade zwischen den Rebzeilen von Château Clos Saint Martin beschritt, vergisst die eigenwillige Magie dieses verschwiegenen Weinguts nicht. Inmitten der ehrwürdigen Mauern von Saint-Émilion verbirgt sich auf gerade einmal 1,33 Hektar ein Schatz, der selbst unter Kennern als Insidertipp gilt.

Die Verkostung eines Clos Saint Martin 2016 bleibt im Gedächtnis: Tiefdunkles Purpur, in der Nase getrocknete Kirschen, kandierte Veilchen und subtile Noten von weißem Trüffel, getragen von einem Hauch feuchter Kalksteinmauer an einem heißen Sommertag. Am Gaumen zeigt sich die typische, seidige Dichte des Merlot – üppig, ohne je schwer zu werden. Frische Frucht gleitet mit feinen Tanninen, während im Hintergrund die mineralische Frische der Kalkplateaus nachhallt.

Die besondere Finesse des Hauses ist kein Zufallsprodukt, sondern das Resultat akribischer Handarbeit im Weinberg und einer fast schon poetischen Verbindung zum Ort. Mit jedem Glas oversetzt sich authentisch die Spannung von Saint-Émilions Terroir zwischen Tradition und gelebter Gegenwart. Und nicht selten schwärmen erfahrene Sommeliers, dass ein Clos Saint Martin blind verkostet selbst in großen Gesellschaften für ungläubiges Staunen sorgt.