Colle al Fico Syrah Toscana IGT Magnum (1,5l)

Der Wein hat eine intensive und brillante rubinrote Farbe, er drückt ein üppiges und vielfältiges Aromenspektrum aus, angeführt von Noten von Gewürzen und Unterholz, gefolgt von Nuancen von Vanille und einer Kaskade von Waldbeeren. Die Aromen werden mit großer Beständigkeit an den Gaumen weitergegeben, wasden Geschmack erweitert und die Erinnerungen vertieft. Ein sortenreiner, territorialer Rotwein.

Bei 16-18 Grad Celsius servieren, passt wunderbar harmonisch zu würzigen Käsesorten, deftigen Aufschnittplatten oder aromatischen Antipasti, einfach der perfekte Wein für den unkomplizierten Genuss für jeden Tag!

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Wer einmal das Licht in den sanften Hügeln rund um Suvereto gesehen hat, spürt sofort den Zauber, den Petras Weine in sich tragen. Schon beim Betreten des Weinguts begegnet man einer ansteckenden Energie – sie liegt in der Luft und findet sich direkt in den Weinen von Petra wieder. Besonders ins Herz geschlossen habe ich den Petra „Quercegobbe“ Merlot, dessen tiefdunkles Rubinrot mich immer an einen dieser frühen Abende erinnert, wenn die Sonne sich goldrosa über dem Tyrrhenischen Meer verabschiedet. Im Glas entfaltet sich ein Duft von reifen Brombeeren, begleitet von Nuancen frischer Minze und einem Hauch Graphit – ein klares Zeugnis der mineralreichen Böden und der kühlen Brisen, die nachts vom Meer herüberziehen. Am Gaumen elegant, mit seidigem Tannin, feiner Würze und einer Länge, wie sie nur große Toskaner zeigen. Es sind die kleinen Begebenheiten, die für mich zu Petra gehören – etwa das stete Rascheln der Rebzeilen, das beim Überqueren der Weinberge an einem warmen Morgen zu hören ist, wenn die Trauben von Hand gelesen werden und jeder Handgriff mit Bedacht erfolgt. Petra versteht es, das Landschaftsgemälde der Toskana in Wein zu übersetzen: Es sind Weine voller Charakter, geprägt von Menschen, Böden und einer spürbaren Liebe zur Authentizität.