Collection Sinsans Pinot Noir Pays d'Oc IGP

Kaminrot. Reife Fruchtaromen von Kirschen und roten Beeren. Gute Struktur mit runden Tanninen, dicht, harmonisch und weich. Die Rebstöcke stehen auf Richtung Süden ausgerichteten Terrassen mit Kolluvium, Lehm- und Kalksteinschichten. Die einzelnen Parzellen werden separat jeweils zur perfekten Reife geerntet und umgehend verarbeitet. Die Trauben werden sanft gepresst und bei streng kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks fermentiert. Nach der Mazeration lagert der Wein einige Monate, bevor er auf Flaschen abgefüllt und vermarktet wird.

Perfekt zu Gegrilltem, zu Pasta oder gereiften Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Das Weinanbaugebiet Pays d'Oc, majestätisch gelegen im südfrankenreich, ist ein Paradies für Genießer und Weinkenner. Es erstreckt sich über die Region Languedoc-Roussillon und ist durch seine vielfältige Landschaft - von den kargen Pyrenäen bis hin zur sonnenverwöhnten Mittelmeerküste - ein Symbol für Vielseitigkeit und Innovation im französischen Weinbau. Stets mit einem Auge auf Tradition und dem anderen auf Innovation, hat das Pays d'Oc sich den Respekt der Weinwelt erarbeitet und bietet dank seiner vielseitigen Terroirs optimale Bedingungen für über 56 verschiedene Rebsorten. Insbesondere ist diese Region bekannt für ihre exzellenten Rot-, Weiß- und Roséweine, aus sowohl einheimischen als auch internationalen Rebsorten. Die Lebhaftigkeit und Frische der zahlreichen Weißweine, kombiniert mit der Charakterstärke und Tiefe der Rotweine, erzeugen ein unvergleichliches Spektrum von Geschmackserlebnissen, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Dabei brillieren die Weine des Pays d'Oc durch ihre Authentizität, hochwertige Qualität und hervorragende Anpassungsfähigkeit an verschiedene Genussmomente. Kein Wunder also, dass die Weine des Pays d'Oc oft als Botschafter des modernen, südfranzösischen Weinstils angesehen werden. Sie repräsentieren das französische Savoir-vivre in jedem Tropfen und sind weit über die Landesgrenzen hinaus für ihre Harmonie zwischen Tradition und Moderne berühmt. Die Winzer des Pays d'Oc sind leidenschaftlich engagiert, beständig in ihrem Streben nach Excellence und dennoch offen für Experimente. Diese Haltung manifestiert sich in ihren Weinen - jährlich prämiert, wunderbar ausbalanciert und von verführerischer Eleganz. Egal, ob Sie ein traditioneller Weinenthusiast oder ein neugieriger Weinneuling sind - die Weine des Pays d'Oc versprechen Ihnen eine aufregende Sinnesreise und laden Sie ein, die unverwechselbaren Nuancen und den Charme Südfrankreichs zu entdecken. Entdecken Sie, lieber Weinliebhaber, das zauberhafte Flair einer Weinregion, die es meisterhaft versteht, die perfekte Harmonie zwischen alter Handwerkskunst und neuer Inspiration zu schaffen

Im Herzen des Pays d’Oc in Südfrankreich arbeitet Vignerons Propriétés Associés auf eine Art, wie sie nur wenigen Betrieben gelingt: Hier verschmelzen die Einflüsse der salzigen Mittelmeerbrise und der warmen Sonnenstunden mit handwerklicher Sorgfalt zu authentischen Weinerlebnissen. In den Kellern dieser Kooperative, deren Handschrift sich von gängiger Massenware deutlich abhebt, entstehen Weine mit echter Herkunft und Charakter. Besonders in Erinnerung bleibt ihr Syrah – ein tiefgründiger Rotwein, der zeigt, wie elegant die Würze reifer Himbeeren, Veilchenduft und die mineralische Frische der heimischen Lehmböden zusammenspielen können. Da ist eine angenehme Wärme im Glas, die an lange Nachmittage im Weinberg erinnert; lebendig, strukturiert, voller Persönlichkeit. Und wer einmal gesehen hat, mit welcher Präzision und welchem handwerklichem Stolz die Winzerinnen und Winzer im Frühjahr die kargen, steinigen Böden bearbeiten, versteht sofort, woher diese klaren Aromen stammen. Die Weine sind nicht nur ein Spiegel des Terroirs, sondern erzählen vom Miteinander leidenschaftlicher Menschen und den Eigenheiten einer Landschaft, wie sie in Frankreich nur das Pays d’Oc bieten kann.