Corimbo I DO Ribera del Duero

Der Corimbo I DO Ribera del Duero von Bodegas La Horra ist ein intensiver Rotwein mit einer dunklen, rubinroten Farbe. In der Nase beeindruckt er mit einer komplexen und vielschichtigen Aromatik nach schwarzen Früchten, wie Cassis und Brombeeren, sowie würzigen Elementen von Vanille, Zimt und geröstetem Holz. Im Geschmack zeigt sich der Corimbo I DO Ribera del Duero kraftvoll, tiefgründig und elegant. Seine Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein eine straffe Struktur und ein langanhaltendes Finale. Durch seinen kraftvollen Charakter und seine konzentrierten Aromen eignet sich der Corimbo I DO Ribera del Duero perfekt als Begleiter zu kräftigen Speisen wie Steak, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Die Bodegas La Horra aus dem Anbaugebiet Ribera del Duero in Spanien hat mit dem Corimbo I DO Ribera del Duero einen beeindruckenden Rotwein geschaffen, der das Terroir dieser renommierten Weinregion auf einzigartige Weise widerspiegelt.

Dekantiert ein toller Wein zu würzigen Fleischgerichten, wie Steaks vom Grill mit Kräuterbutter oder Schmorbraten und kräftigem Käse.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Die majestätische Landschaft des Ribera del Duero, die sich größtenteils über die nördlichen Ebenen Spaniens erstreckt, gilt zweifelsfrei als eine der besten und angesehensten Weinanbau-Regionen der Welt. Als Sommelier feiere ich dieses spektakuläre Gebiet, das sich auf einem hohen Plateau bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel abhebt und sich entlang des Duero-Flusses erstreckt. Die rigiden klimatischen Bedingungen, geprägt durch extreme Temperaturschwankungen und langanhaltende trockene Perioden, erschweren den Reben das Überleben und haben dennoch zu hochintensiven, ausdrucksstarken Weinen geführt. Der durchlässige, kalk- und eisenhaltige Boden interagiert harmonisch mit diesen harten Bedingungen und sorgt für eine natürliche Drainage und Mineralität, die den Weinen Tiefe und Komplexität verleiht. Das Zentrum des Ribera del Duero ist ohne Zweifel der autochthone Tinto Fino, oder auch Tempranillo bekannt, der als König der spanischen roten Rebsorten gilt. Von ihm stammen markante, intensive Rotweine, von tiefdunkel kirschroter Farbe, gekennzeichnet durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und oft zarten Rauchnoten, zusammen mit einer eindrucksvollen Struktur und Langlebigkeit. Ribera del Duero ist Heimat großer Weingüter und weltberühmter Weinmarken wie Vega Sicilia und Pesquera, die robuste, energische Weine von ausgezeichneter Qualität produzieren. Doch auch kleinere Bodegas tragen zum hohen Anspruch dieser Region bei und bieten innovative Weine, die experimentell zu neue Territorien vorstoßen. Die Reputation der Ribera del Duero wird verdienterweise von Weinkritikern und Weinliebhabern weltweit anerkannt. Jeder Tropfen Wein aus dieser Region spiegelt die harten, rohen und unnachgiebigen Bedingungen wider, die die Reben zu ertragen haben, und ist ein erhabenes Zeichen der Vereinigung von Mensch und Natur in ihrer strengsten und schönsten Form. Dabei ist jede Flasche Ribera del Duero-Wein nicht nur ein Genussmittel, sie ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, die die Winzer in die Pflege dieser besonderen Weinregion stecken.

Von den stillen Morgenstunden bis zum goldenen Licht des Abends trägt die Landschaft rund um die Bodegas La Horra einen magischen Kontrast aus rauer Schönheit und karger Fruchtbarkeit, der sich unmittelbar im Charakter ihrer Weine widerspiegelt. Hier, in den höher gelegenen Parzellen der Ribera del Duero, entfalten sonnenverwöhnte Tempranillo-Trauben eine bemerkenswerte Ausdruckskraft – subtil und kraftvoll zugleich. Ein Glas Corimbo etwa eröffnet mit dunkler Waldfrucht, Veilchen, etwas Tabak und jener mineralischen Frische, die vom kalkhaltigen Boden herrührt. Am Gaumen dicht, vielschichtig, dabei stets mit kühler Struktur und einer faszinierenden Spannung. Winzer und Menschen vor Ort erzählen gerne von den „langen Nächten“, wenn das Thermometer zwischen den Reben rapide fällt und die Trauben ihre aromatische Intensität speichern. All dies ergibt Weine voller Ausstrahlung und Tiefe, die weit über das Gewohnte hinausgehen und die Seele des Ortes einfangen.