Côtes de Provence Cep dOr Rosé Côtes de Provence AOC

Feinfruchtiger Duft von Himbeeren, Erdbeeren und Gewürzen. Am Gaumen geschmeidig und elegant, zartsaftige Frucht und feine Säurestruktur, glasklarer Abgang. Gekühlt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Geflügelgerichtender provenzalischen Küche. Wir empfehlen diesen Wein jung zu trinken.

Gekühlt bei 8 Grad Celsius servieren, zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Geflügelgerichten der provenzalischen Küche. Wir empfehlen, diesen Wein jung zu trinken.

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Die Provence, eingebettet im sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, ist eine malerische Region gesprenkelt mit den fuchsiafarbenen Designs der Lavendelfelder und dem tieferen Grün der Olivenhaine. Sie ist ebenso bekannt für ihre atemberaubende Landschaft wie für ihren Weltklasse-Wein und ist als Wiege des französischen Rosé-Weins bekannt. Die Provence ist flächenmäßig das größte Rosé-Weinanbaugebiet der Welt und produziert reichlich leichte, trockene Roséweine, die perfekt zu ihrer Mittelmeerdiät passen. Aber man darf nicht übersehen, dass diese Region auch herrliche Rotweine und ein paar bemerkenswerte Weißweine hervorbringt. Die Rebsorten, die hier am häufigsten vorkommen, spiegeln die Vielfalt des klimatischen und geologischen Erbes der Region wider. Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Tibouren sind einige der Hauptakteure, die den Roséweinen der Provence ihren unterscheidbaren Charakter verleihen. Syrah und Cabernet Sauvignon ergänzen die Palette und verleihen den roten Weinen Tiefe und Struktur. Was die Weißweine betrifft, so hat die Rolle von Vermentino (oder Rolle, wie sie hier genannt wird) in den letzten Jahren beträchtlich zugenommen. Aus ihr werden Weine mit tropischer Frucht, knackiger Säure und einem Hauch von salziger Mineralität gewonnen. Doch was mich am meisten an der Provence fasziniert, ist die ungezähmte Schönheit ihres Terroirs. Steile Hügel, felsige Böschungen und ein Boden, der von Kalkstein und Ton bis zu sandigem Schiefer reicht. All dies unter dem ständigen Einfluss von Le Mistral, dieser mächtigen, kühlen Nordwestwind, der für frische Nächte sorgt und die Trauben gesund hält. Die Winzer der Provence verstehen es meisterhaft, all diese Einflüsse in die Flasche zu bringen. In jedem Schluck Wein aus dieser Region schmeckt man die lebendige Frucht, die subtile Mineralität und dieses Hauch von Kräutern, die an die wunderschönen Landschaften der Provence erinnern. Ein Glas Wein aus der Provence entführt Sie direkt in diese bezaubernde Ecke Frankreichs, und das ist etwas, das man einfach erleben muss.

Sonnendurchflutete Rebzeilen, Pinienduft und Lavendelfelder prägen das Erscheinungsbild der Weingärten der Les Maîtres Vignerons de St. Tropez, deren Handschrift in jedem Glas unverkennbar ist. Die Genossenschaft zählt heute zu den wahren Botschaftern des provenzalischen Lebensgefühls. Hier gelingt es, modernen Anspruch mit jahrzehntelangem handwerklichem Know-how zu vereinen und jedem Jahrgang einen eigenen Charakter zu verleihen. Besonders eindrucksvoll gelingt das in ihrem Rosé „Carte Noire“: Bereits beim Einschenken verströmt er ein subtiles Bukett von weißen Blüten, Himbeere und frischem Pfirsich – ein Wein, der an einen Nachmittag an der Côte d’Azur erinnert, wenn die Brise den Duft von wildem Fenchel und Meersalz heranträgt. Am Gaumen ist dieser Rosé verführerisch klar, zitrisch und tänzerisch leicht – ein echtes Aushängeschild, das beeindruckend unter Beweis stellt, wie präzise hier mit den Besonderheiten des Terroirs gearbeitet wird. Ihre Weine begleiten genuin mediterrane Küche – von Artischockenherzen mit Oliventapenade bis zu Dorade vom Grill – mit einer tänzelnden Frische, die den Sommer ins Glas holt.