Côtto Signature Douro DOC Alma de Xisto Vinho Branco

Lebendig und unkompliziert mit Aromen von frischen Früchten, wie Ananas und Melone mit Anklängen von floralen Noten. Gut strukturiert mit schöner Balance. Die Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen auf Höhen von 140 bis 440 Metern. Die Ernte erfolgt per Hand in kleine 12 kg Kisten. Vinifikation der entrappten, leicht gepressten Trauben. Fermentation in Edelstahltanks mit regelmäßigem Umpumpen bei streng kontrollierten Temperaturen mit anschließender Reifung in Edelstahltanks über 4 Monate. Quinta do Côtto wurde 1757 per königlichem Erlass gegründet. In den Weinbergen von Côtto, im „Casco“, das das Herrenhaus umgibt, wurden die ersten Qualitätstafelweine der Region geboren und öffneten die Tür zur Entwicklung der Douro DOC-Bezeichnung, die heute einige der berühmtesten Weine Portugals hervorbringt.

Gut in Kombination mit Meeresfrüchten, zu gegrilltem Fisch, Sushi oder hellem Fleisch. Empfohlene Trinktemperatur 8-12°C.

ca. 3-5 Jahre

Der Rote Muskateller ist eine rare und hochgeschätzte Rebsorte, die durch ihren intensiven Duft und ihre aromatische Vielfalt besticht. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, zeichnet sie sich durch ihre leuchtend roséfarbenen Beeren aus. Im Glas verführt der Rote Muskateller mit einem Bouquet von Muskatnuss, Rosenblüten und exotischen Früchten. Am Gaumen überzeugt er durch seine ausgewogene Säure, fruchtige Noten und einen langanhaltenden, eleganten Abgang. Ein idealer Begleiter zu asiatischer Küche, milden Käsesorten oder einfach als genussvoller Aperitif. Entdecken Sie die Faszination und Einzigartigkeit des Roten Muskatellers in jeder Flasche!

Viosinho ist eine seltene, weiße Rebsorte aus Portugal, die besonders im Douro-Tal und Trás-os-Montes beheimatet ist. Sie entfaltet in warmen, sonnigen Klimazonen ihr volles Potenzial. Viosinho-Weine überraschen mit einer beeindruckenden Aromatik, die an reife Birnen, tropische Früchte und blumige Noten erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Rebsorte frisch und lebhaft mit einer harmonischen Säure und einer samtigen Textur. Diese Weine sind ideal als erfrischender Aperitif oder als Begleiter zu leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten. Entdecken Sie mit Viosinho eine seltene Perle portugiesischer Weinkultur!

Das Douro-Tal in Portugal ist eine der ältesten und bekanntesten Weinregionen der Welt, die für ihre atemberaubende Landschaft und ihre hochwertigen Weine, insbesondere den weltberühmten Portwein, bekannt ist. Das Gebiet erstreckt sich entlang des majestätischen Douro-Flusses, der sich durch die steilen, terrassierten Weinberge schlängelt und eine spektakuläre Kulisse bietet. Das Klima im Douro ist einzigartig und zeichnet sich durch heiße, trockene Sommer und kalte Winter aus. Diese extremen Bedingungen, kombiniert mit den schieferhaltigen Böden, tragen zur Produktion von Weinen bei, die komplex und konzentriert im Geschmack sind. Die Region ist in drei Subregionen unterteilt: Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior, jede mit ihren eigenen klimatischen Bedingungen und Weincharakteristiken. Der Portwein ist zweifellos das Aushängeschild des Douro-Tals. Er wird hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca hergestellt und besticht durch seine süße, kräftige und aromatische Natur. Neben dem Portwein gewinnt das Douro-Gebiet zunehmend Anerkennung für seine hochwertigen roten und weißen Tafelweine, die in den letzten Jahren internationale Auszeichnungen erhalten haben. Das Douro-Tal ist nicht nur wegen seiner Weine bemerkenswert, sondern auch wegen seiner kulturellen und landschaftlichen Bedeutung. Im Jahr 2001 wurde die Region von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt, was die historische Bedeutung und die natürlichen Schönheiten der Gegend würdigt. Besucher können die Region über die malerischen Weinstraßen erkunden, an Weinproben teilnehmen und die Gastfreundschaft der örtlichen Weingüter genießen. Insgesamt bietet das Douro-Tal eine faszinierende Mischung aus Tradition, Natur und Weinbaukunst, die es zu einem unverzichtbaren Ziel für Weinliebhaber und Naturliebhaber gleichermaßen macht.

Quinta do Côtto ist ein renommierter Schaumweinproduzent aus Portugal, der sich im malerischen Douro-Tal befindet, einer Region, die für ihre reiche Weinbautradition und atemberaubende Landschaft bekannt ist. Das Weingut kann auf eine Jahrhunderte lange Geschichte zurückblicken und vereint traditionelles Handwerk mit moderner Winzerkunst, um exklusive Schaumweine von höchster Qualität zu erschaffen. Die Weinberge von Quinta do Côtto erstrecken sich über sanfte Hügel und profitieren von den idealen klimatischen Bedingungen und einzigartigen Schieferböden der Region, die ihren Schaumweinen eine unverwechselbare Mineralität und Komplexität verleihen. Die Produktion erfolgt in kleinen Chargen, um die charakteristischen Aromen und feinen Perlagen jedes Jahrgangs zu bewahren. Quinta do Côtto zeichnet sich durch sein Engagement für Nachhaltigkeit und umweltschonende Praktiken aus, die sicherstellen, dass ihre Weine nicht nur Genuss, sondern auch Verantwortungsbewusstsein verkörpern. Entdecken Sie die faszinierende Welt der portugiesischen Schaumweine und lassen Sie sich von den erlesenen Kreationen von Quinta do Côtto verzaubern – ein wahrer Genuss für Kenner und Genießer.