Cresta Rosa

Cresta Rosa ist ein charmanter und erfrischender Roséwein aus dem renommierten Anbaugebiet Katalonien in Spanien. Hergestellt wird dieser aromatische Tropfen von der renommierten Bodegas Perelada, die für ihre erstklassigen Weine bekannt sind. Es handelt sich um eine Cuvée aus Grenache, Tempranillo und Cabernet Sauvignon Trauben, die für ein ausgewogenes und harmonisches Geschmackserlebnis sorgt. Im Glas leuchtet der Cresta Rosa in einem sanften Rosé und verströmt bereits beim ersten Schluck ein intensives Aroma von frischen Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein durch seine ausgewogene Säurestruktur und die fruchtige Fülle besonders elegant und vielschichtig. Ein perfekter Begleiter für laue Sommerabende und leichte mediterrane Speisen wie gegrilltes Gemüse, Salate und Fischgerichte. Probieren Sie Cresta Rosa und lassen Sie sich von seinem mediterranen Flair verzaubern.

Der Roséwein Cresta Rosa von Bodegas Perelada passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Gemüsesuppen, Meeresfrüchten, Risotto, Pasta, Hähnchen und Fischgerichten. Auch Tapas wie Oliven, Serrano-Schinken und Feta-Käse passen gut dazu. Es ist auch ein guter Wein, um mit Freunden bei einem Picknick im Freien zu genießen.

Garnacha, auch bekannt als Grenache, ist eine vielseitige und weitverbreitete Rotweinsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Sie zeichnet sich durch ihre mittlere bis hohe Säure und Alkoholgehalt aus, was ihr einen kräftigen und dennoch eleganten Charakter verleiht. Garnacha-Weine sind bekannt für ihre üppigen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, oft begleitet von würzigen Noten wie weißem Pfeffer und Kräutern. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend für sortenreine Weine sowie Cuvées und bietet eine beeindruckende Bandbreite, von leichten Rosés bis hin zu tiefgründigen Rotweinen. Ideal für Genießer auf der Suche nach einem vielseitigen Weinerlebnis.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Trepat ist eine faszinierende Rebsorte aus Katalonien, die vor allem für spritzige Roséweine und feine Cava bekannt ist. Mit einer tiefen, rubinroten Farbe überzeugt Trepat durch seine fruchtigen Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, oft mit einer eleganten Säurestruktur. Perfekt für laue Sommerabende oder als Begleitung zu Tapas und leichten Gerichten. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser besonderen Rebsorte und lassen Sie sich von ihrem mediterranen Charme verzaubern. Ein echter Geheimtipp für Kenner und Genießer!

Eingebettet im Herzen Spaniens, am östlichen Ende der Iberischen Halbinsel, entfaltet sich das renommierte Weinanbaugebiet Katalonien. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, die Weine dieser Region zu verkosten, da sie eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, Nuancen und Stilen offenbaren. Katalonien ist bekannt für seine reiche Biodiversität und sein unterschiedliches Terroir, welches sich durch vier Hauptböden - Kreide, Lehm, Kalkstein und Schiefer - auszeichnet. Diese vielfältigen geologischen Gegebenheiten ermöglichen eine breite Palette an Weintrauben, darunter Garnacha, Monastrell, Macabeo, Parellada, und Xarel-lo sowie die internationale Sorte Cabernet Sauvignon. Die Welterfolge aus Katalonien erheben sich jedoch mit der Produktion von Cava, dem spanischen Pendant zum Champagner. In der Region Penedés wird der Großteil dieser kräftig perlenden, erfrischenden Schaumweine hervorgebracht. Die Bedeutung des regionalen Klimas kann man nicht übersehen. Die milden Winter und warmen, trockenen Sommer, beeinflusst durch das Mittelmeer und die Pyrenäen, bieten optimale Bedingungen für den Weinbau. In ihrer Komplexität reflektieren die Weine diese landschaftliche Vielfalt. Weingüter wie Torres, Codorníu und Freixenet haben sich weltweit einen Namen gemacht, jedoch gibt es auch zahlreiche kleinere Weingüter, die Weine von außerordentlicher Qualität produzieren. Ein Juwel ist das Gebiet Priorat mit seinen steilen Lagen und dem einzigartigen 'Llicorella'-Boden, der mineralische, tiefgründige Rotweine hervorbringt. Die Weinkultur in Katalonien ist tief verwurzelt, mit uralten Reben und modernen Anbaumethoden, die Hand in Hand gehen. Weinliebhaber werden von den kräftigen Rotweinen, eleganten Weißweinen und prickelnden Cavas begeistert sein, die die Essenz des Mittelmeers in jedem Schluck einfangen. Als Sommelier schätze ich die Geschmacksvielfalt, die diese Region zu bieten hat - von den körperreichen, beerigen Rotweinen bis hin zu den knusprigen, fruchtigen Weißweinen. Katalonien ist zweifellos ein Weinanbaugebiet, das auf keiner Weinroute fehlen sollte.

Das Castillo Perelada, eingebettet in die sanft hügelige Landschaft des Empordà, ist mehr als ein historisches Weingut – es ist ein lebendiges Zeugnis katalanischer Weinkultur und Kreativität. Zwischen den wunderschönen Gärten des Schlosses reifen auf 250 Hektar Reben, deren Vielschichtigkeit sich eindrucksvoll im Glas widerspiegelt. In den kühlen Kellern begegnet einem nicht selten das Parfüm reifer Garnacha-Trauben, das an warme, salzgetränkte Brisen vom nahen Mittelmeer erinnert.

Zu den Weinen, die sich tief ins Gedächtnis eingraben, zählt der Finca Garbet: Ein Rotwein, der auf steinigen Terrassen direkt über dem Meer wächst. In einer Verkostung zeigt er sich mit enormer Dichte, brillanter Frische und einer charakteristischen Note von wilden Kräutern – ein Geschmacksbild, das den Charakter des wilden Tramuntana-Winds erahnen lässt, der hier die Weinberge durchfegt.

Erlebenswert ist darüber hinaus die Tatsache, dass Castillo Perelada, wie kaum ein zweites Gut in Spanien, seine Besucher zum Staunen bringt: Sei es beim Blick auf das funkelnde Licht der Pyrenäen am Abend oder im Gespräch mit den Winzern, die oft von der Lese alter Cariñena-Parzellen und den Geschichten aus vergangenen Zeiten erzählen.