Crianza Carińena DO Magnum (1.5l)

Der Crianza Carińena DO Magnum von CARE ist ein exzellenter Rotwein, der aus den besten Trauben des Anbaugebiets Campo de Carinena in Spanien hergestellt wird. Der Wein wird für mindestens 12 Monate in Eichenfässern gereift, was ihm eine beeindruckende Komplexität und Tiefe verleiht. In der Farbe ist er ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Geschmack zeigt er sich intensiv und würzig mit Aromen von dunklen Beeren und Vanille. Sein Abgang ist lang anhaltend und elegant. Mit einer Flaschengröße von 1,5 Litern eignet er sich perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Abende mit Freunden. Der Crianza Carińena DO Magnum ist ein wahrer Genuss für jeden Weinkenner und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Käsesorten oder Schokoladendesserts.

Lamm mit Walnusspaste, Tapas

Crianza, eine Ausbauart der Rebsorte Tempranillo aus Spanien, steht synonym für aromatische, ausgewogene Weine mit anspruchsvollem Charakter. Bekannt für seine Qualität und Vielschichtigkeit, begeistert Crianza-Wein mit Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten von Vanille, Zimt und subtilen Röstnoten durch seine Reifung in Eichenfässern über mindestens zwei Jahre. Am Gaumen überzeugt er durch sanfte Tannine und eine harmonische Struktur. Perfekt zu Tapas, Fleischgerichten und gereiftem Käse, unterstreicht Crianza jede Gelegenheit mit spanischer Eleganz und Tradition – ein Muss für Kenner und Genießer.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Als Sommelier freue ich mich immer, wenn ich die Gelegenheit habe, die Schätze des spanischen Weinanbaugebietes Campo de Carinena zu enthüllen. Das Gebiet, das sich im nordöstlichen Teil Spaniens in der Aragón-Region erstreckt, bietet eine Fülle von Weinen, die die Seele erfreuen und den Gaumen beleben. Campo de Carinena, das zweitälteste Weinanbaugebiet in Spanien, ist ein Ort, der von dem kontinentalen Klima, dem trockenen Wind, bekannt als 'Cierzo', und dem mineralhaltigen Kalksteinboden geprägt ist. Die Weingärten, die zwischen 400 und 800 Metern über dem Meeresspiegel liegen, profitieren von langen, heißen Sommern und kalten Wintern. Diese extremen Bedingungen ermöglichen es den Reben, wunderschön reif zu werden und gleichzeitig eine gut erhaltene Säure zu behalten. Dieses Gebiet ist vor allem berühmt für seine Rotweine, insbesondere den Garnacha und den Tempranillo. Der charakteristische rote Garnacha ist bekannt für seine Intensität sowohl in der Farbe als auch im Geschmack. Mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille, hinterlässt dieser beeindruckende Wein ein samtiges und warmes Gefühl am Gaumen. Tempranillo hingegen, Spaniens König der roten Rebsorten, bringt hier einige erstaunliche Weine hervor. Mit einer tiefen Kirschfarbe sind diese Weine voller Aromen von roten Früchten und Lakritz, durchzogen von einem subtilen Hauch von Tabak und Leder, was zu einem lang anhaltenden und zufriedenstellenden Abgang führt. Neben den Rotweinen produziert Campo de Carinena auch bemerkenswerte Weißweine. Die Macabeo-Traube, auch bekannt als Viura, ist hier die Hauptakteurin. Sie produziert Weine mit einem hohen Säuregehalt, floralen Noten und Nuancen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, die den Gaumen erfrischen. Im Herzen der spanischen Weinkultur gelegen, ist Campo de Carinena eine wahre Oase für Weinkenner und eine Reise wert für jeden, der die Kunst des Weinmachens schätzt. Das Besondere an diesem Gebiet ist nicht nur die Qualität der Weine, sondern auch die Gastfreundschaft der Menschen und

Der Winzer CARE aus Campo de Carinena produziert feinste Weine, die das Terroir ihrer Herkunftsregion perfekt widerspiegeln. In den Anbaugebieten des Unternehmens gedeihen die Trauben in optimaler Lage und werden liebevoll von Hand geerntet. Dabei legt CARE besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und schonenden Umgang mit der Umwelt.

Mit viel Leidenschaft und Fachwissen kreiert das Team von CARE exklusive Weine von höchster Qualität, die durch ihre aromatischen Nuancen und die besondere Farbintensität beeindrucken. Dabei verlässt sich das Unternehmen auf traditionelle Weinherstellungsmethoden und setzt gleichzeitig auf moderne Technik, um das Beste aus jeder Traube herauszuholen.

Als Familienbetrieb ist CARE stets darum bemüht, eine enge Beziehung zu seinen Kunden zu pflegen und einen herausragenden Kundenservice zu bieten. Ob im Schaudepot des Weinguts oder auf internationalem Parkett – die Weine von CARE begeistern Weinliebhaber auf der ganzen Welt und sind Garant für unvergessliche Genusserlebnisse.