Cruor Tinto Denominacion de Orígen Priorat

Der Cruor Tinto von Casa Gran del Siurana ist ein erlesener Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Priorat in Spanien, bekannt für seine kraftvollen und charaktervollen Weine. Dieser edle Tropfen spiegelt die außergewöhnliche Qualität und das einzigartige Terroir der Region wider. Der Cruor Tinto präsentiert sich in tiefem Rubinrot im Glas und entfaltet ein komplexes Bouquet von reifen, dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Brombeeren, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Mineralität, der typisch für die Schieferböden des Priorat ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und harmonisch mit gut integrierten Tanninen und einer bezaubernden, frischen Säure, die ihm Struktur und Eleganz verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und reich an Nuancen, was jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Dieser Rotwein ist eine hervorragende Wahl für Kenner und Genießer, die die Authentizität und Vielfalt spanischer Weine schätzen. Er passt exzellent zu geschmacksintensiven Gerichten wie Lammbraten, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Der Cruor Tinto lädt dazu ein, ihn in geselliger Runde oder zu besonderen Anlässen zu genießen und dabei die Leidenschaft und Hingabe zu entdecken, die Casa Gran del Siurana in jeden Tropfen steckt.

Auf Grund seiner Fülle und seiner Kraft empfiehlt es sich den Wein zu einer kräftigen Speise zu reichen,wie zum Beispiel würziges Lammfleisch in Rotweinsauce oder herzhafte Tapas wie Albóndigas con salsa tomate oder Pimientos de Padron. Zuvor zu dekantiert und wohl temperiert entfaltet der Wein sein volles Potenzial. Durch seine Struktur und Kraft kann der Wein problemlos 10 Jahre lagern.

Im Herzen Kataloniens, umgeben von zerklüfteten Felsen und steilen Terrassen, liegt das mystische Weinanbaugebiet Priorat. Ein Ort geheimnisvoller Schönheit, in dem der Anbau von Reben und die Schaffung außergewöhnlicher Weine seit dem 12. Jahrhundert mit Hingabe und Expertise gepflegt werden. Nur wenige andere Weinregionen können mit der rauen und rohen Schönheit Priorats konkurrieren. Es ist geprägt von Llicorella-Schieferböden, die ungewöhnlich reiche, strapaziöse und konzentrierte Trauben hervorbringen, was sowohl die begrenzte Verfügbarkeit als auch den einzigartigen Charakter der Weine erklärt. Ein wahrer Sommelier-Schatz, andernorts schwer zu finden. Die Hauptdarsteller des Priorats sind zwei traditionelle Rebsorten: Grenache und Carignan - in Priorat Garnacha und Cariñena genannt. Zusammen mit internationalen Sorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot geben sie kraftvolle, intensive und körperreiche Rotweine, die oft eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Die Weine des Priorats sind bekannt für ihre mineralischen Noten und die Dunkelheit ihrer Früchte, balanciert mit würzigen Aromen. Jeder Schluck entführt die Sinne in die raue Landschaft, lässt einen Kieselsteine, dunkle Kirschen und erdige Gewürze schmecken, gepaart mit einem robusten Tanningerüst und einem samtigen Finale. Die ehrfurchtgebende Landschaft, das alte Weingut-Wissen und die einzigartigen Reben machen das Priorat zu einem außergewöhnlichen Weingebiet, das stolz seine Weine von Weltrang präsentiert. Es spiegelt die Leidenschaft und Hingabe wider, die seit Jahrhunderten in den Weinbau fließen. Das Priorat ist ein Zeugnis dafür, dass auch unter schwierigen Bedingungen edle Weine entstehen können - mit Eigenschaften und Charakterzügen, die unverwechselbar sind. Willkommen im Priorat, dem Herzen der katalanischen Weintradition.

Zwischen den kargen, von „llicorella“-Schiefer geprägten Böden im Herzen des Priorat entfaltet Casa Gran del Siurana eine ganz eigene Eleganz. Die Weine des Hauses erzählen mit jeder Flasche die Geschichte dieser kraftvollen Landschaft – dicht, charaktervoll, manchmal wild und immer mit einer unübersehbaren Mineralität. Besonders eindrucksvoll zeigt das beispielsweise der 'Cruor', ein Wein, der nach Brombeeren, Veilchen und feuchtem Gestein duftet. Am Gaumen entwickeln sich samtige Tannine und eine auffallend kühle Frische, die der nächtlichen Brise im Tal des Siurana-Flusses geschuldet ist.

Oft erinnert man sich an Abende in der Dämmerung, wenn der Wind durch die Rebzeilen streicht und das Gestein nach einem heißen Tag noch warm strahlt – genau dieses Gefühl findet sich im Glas wieder. Die konsequent biologische Bewirtschaftung und die respektvolle Arbeit mit den alten Garnacha- und Cariñena-Reben sorgen für Weine, die nicht nur Anspruch erfüllen, sondern einen regelrechten Dialog mit dem Priorat führen. Was Casa Gran del Siurana ausmacht, ist die seltene Ehrlichkeit der Weine: Kein überbordendes Holz, kein belehrender Modernismus, sondern Klarheit, Präzision und Persönlichkeit.