Cuatro Pasos Black

Cuatro Pasos Black ist ein intensiver Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Bierzo in Spanien. Er wird von den Bodegas Martin Codax mit großer Sorgfalt hergestellt und reift neun Monate in französischen Eichenfässern, was ihm seinen vollen und eleganten Geschmack verleiht. Der Cuatro Pasos Black besticht durch seine tiefdunkle, fast schwarze Farbe und sein komplexes Aromaprofil von reifen Beeren, Gewürzen, Kakao und Vanille. Am Gaumen ist er geschmeidig, rund und ausgewogen mit Noten von Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Pfeffer. Ein gehaltvoller Rotwein mit einem beeindruckenden Abgang und einem hohen Genusspotenzial. Der Cuatro Pasos Black eignet sich hervorragend als Begleiter von kräftigen Fleischgerichten, Käse oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend.

Die Mencía-Traube, heimisch in den nordwestspanischen Regionen Bierzo und Ribeira Sacra, ist eine wahre Entdeckung für Liebhaber charaktervoller Weine. Diese edle Rebsorte brilliert durch ihre tiefrote Farbe und das komplexe Aromenspiel, das an rote Früchte, Blumen und mineralische Noten erinnert. Am Gaumen begeistert Mencía durch eine ausgewogene Struktur, frische Säure und samtige Tannine, die oft in einem langen, eleganten Abgang münden. Ideal zum Genießen solo oder als Begleitung zu mediterranen Gerichten – Mencía-Weine bieten ein authentisches Stück spanischer Weintradition. Genießen Sie diese Spezialität und lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit verzaubern.

Wer durch die salzgeschwängerten Küstenluft Galiciens wandert und auf die Weinberge von Martín Códax blickt, spürt sofort die besondere Energie dieses Ortes. Inmitten der Rías Baixas keltert Martín Códax mit beeindruckender Präzision Albariño-Weine, die das raue, atlantische Klima wie in einem kristallinen Spiegel einfangen. Besonders der „Martín Códax Albariño“ offenbart beim ersten Schluck die einzigartige Balance aus feiner Salzigkeit und vielschichtiger Frucht: Saftige Grapefruit, ein Hauch weißer Pfirsich und ein mineralisches Rückgrat sorgen für ein vibrierendes Gaumenerlebnis – jeder Schluck versetzt gedanklich direkt ans Meeresufer. In einem hitzigen Sommer vor einigen Jahren, als die Seebrise ungewöhnlich kräftig blies, überraschte ihr „Lías“-Jahrgang mit bemerkenswerter Dichte und Frische – ein Paradebeispiel, wie die Natur in Galicien Regie führt und große Weine entstehen lässt. Wer die Authentizität und die maritime Tiefe der Rías Baixas sucht, findet bei Martín Códax die vielschichtigen Geschichten des Bodens, des Windes und der Handwerkskunst in jeder Flasche wieder.