Cuvée Zero alkoholfreier Sekt

Die alkoholfreien Weine werden durch die schonende und schnelle Methode der Vakuum-Verdampfung hergestellt. Hier wird der Wein bei ca. 27 Grad verdampft und es folgt eine anschließende Aromen-Rückgewinnung, um die natürlichen Trauben-/Wein-Aromen zu erhalten.Unsere Zero-Linie wird durch das alleinige Süße-Säure Spiel geformt und erhält beim Sekt in Verbindung mit Kohlensäure eine gewisse Länge am Gaumen.

Einfach solo zu trinken, als Aperitif oder als perfekte alkoholfreie Variante zum Empfang.

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

P.J. Valckenberg ist ein renommierter Winzer aus Rheinhessen, der für seine hochwertigen Weine und Sekte bekannt ist. Das Weingut wurde schon im Jahre 1786 gegründet und wird bis heute von der Familie geleitet.

Die Weinberge von P.J. Valckenberg erstrecken sich über die besten Lagen von Rheinhessen und werden nach traditionellen Methoden bewirtschaftet. Dabei achten die Winzer auf einen schonenden Umgang mit der Natur und setzen auf eine ökologische Bewirtschaftung.

Die Weine von P.J. Valckenberg zeichnen sich durch ihre besondere Frische und Eleganz aus und spiegeln das Terroir der Region perfekt wider. Ob Rotweine, Weißweine oder Sekte – hier findet jeder Weinfreund seinen persönlichen Favoriten.

Neben seiner Leidenschaft für den Wein setzt P.J. Valckenberg sich auch für soziale Projekte ein und unterstützt diverse Initiativen in der Region. So gelingt es ihm, seinen Weinen nicht nur einen hervorragenden Ruf zu verschaffen, sondern auch einen Beitrag zur Gesellschaft zu leisten.