Cygnus Nero d'Avola & Cabernet Sauvignon DOC Sizilien

Sein Name ist an die Familiengeschichte gebunden: Eine Hommage an Richard Wagner, derim Jahre 1881 die Niederschrift des dritten Akts des Parsifals im Garten der Villa Tasca inPalermo, inspiriert von den Schwänen, die dort auf dem See lebten, abschloss. Er ist eineAuslese von Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon aus der HÜgellage, die zusammen sowohlvon den Möglichkeiten der sizilianischen Rebsorte als auch von Eleganz und Strenge derinternationalen Rebsorte berichten.

dunkles Fleisch, Wildgefügel, Gegrilltes aller Art

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Nero d'Avola – Die sizilianische Königin der Rotweine! Diese erlesene Rebsorte, auch als 'Schwarzer aus Avola' bekannt, begeistert mit tiefdunkler Farbe und intensiven Aromen. Im Bouquet entfalten sich Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen überzeugt Nero d'Avola mit einer harmonischen Balance aus lebhafter Säure, sanften Tanninen und einem vollmundigen Körper. Der Abgang ist angenehm lang und samtig. Idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse. Entdecken Sie das mediterrane Flair Siziliens in jedem Schluck Nero d'Avola!

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Entdecken Sie die einzigartigen und exquisiten Weine des renommierten Winzers Tenuta Regaleali aus Sizilien. Diese traditionsreiche Weingut produziert seit über 150 Jahren hervorragende Weine von höchster Qualität und Raffinesse. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden liebevoll gepflegt und schonend verarbeitet, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Die Weinberge von Tenuta Regaleali erstrecken sich über malerische Hügel und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von autochthonen Rebsorten wie Nero d'Avola, Inzolia und Catarratto. Jeder Schluck eines Tenuta Regaleali Weins erzählt die Geschichte des sizilianischen Terroirs und der Leidenschaft der Familie Tasca d'Almerita für Weinbau.

Verschwenden Sie keine Zeit und entdecken Sie die Vielfalt und Finesse der Weine von Tenuta Regaleali - genießen Sie ein Stück Sizilien in jedem Glas.